soul有趣的人对暗号，上海人讲究的就是这个“有味道”

诶，侬晓得伐，搿两天我去南京路上荡马路，听到两个小年轻在聊啥“soul有趣的人对暗号”。我当时啊，心里头就一震，这个词嘛，听上去老有意思额。但是侬讲，这种“对暗号”的趣味，咱们上海人早就玩得透透的了，侬晓得伐？

我跟侬讲哦，上海人做事，最讲究个就是“有味道”。啥叫“有味道”伐？就是一种感觉，一种讲究，一种有点“门槛”的东西。就像以前老街坊见面打招呼，不会直来直去问“侬吃过了伐？”要讲点弯弯绕，比如“侬今朝个菜场买额啥青菜？”听得懂的自然心里敞亮，听不懂的嘛，只能站一边干瞪眼。

暗号的意思哦，“有趣”才是灵魂

“soul有趣的人对暗号”这个说法，搿能其实就是一种现代版的“江湖规矩”。侬想想看哦，像我们上海人讲“来福士”、“城隍庙”这种地方，讲究是啥？就是不光要晓得那个地方，还要懂点它背后个故事。对暗号嘛，也是搿个意思。

举个例子，上次我侪几个老朋友去四川北路吃火锅，侬晓得伐，侬如果碰到个懂行个师傅，伊会跟侬讲：“锅底要点清汤，辣的加个小白碗蘸料才对劲！”听起来像个“暗号”伐？内行人一听就晓得侬是真懂火锅个味道，外行人嘛，听了也能长点见识。所以说哦，暗号搿种东西，讲得就是个“有趣”个灵魂。

讲到暗号哦，我跟侬讲，上海人从弄堂里厢到高楼大厦，总归有自己个一套讲究。比如，去老城隍庙买小吃，侬如果问店老板“啥好吃啊？”老板八成会随口应付侬一句“啥都好吃”。但如果侬知道问：“阿么，最近个排骨年糕是用啥汤头煮的？”搿个时候，老板就会用一种“嗯？侬还蛮懂额”个眼神看侬，然后开始跟侬细细介绍。

偷偷告诉侬哦：在上海，很多地方个“对暗号”其实暗藏个“规矩”。比如去咖啡馆，要晓得点啥“手冲单品”；去吃本帮菜，最好点一道“红烧肉”试试厨师功夫。这些东西，听上去像闲扯，其实是个“内行人”的标志。

我年轻辰光，上海人对“对暗号”就已经很讲究了。那时候个电影院门口，常有人喊“有票伐？”侬晓得吧，其实喊得是“有内部票伐？”懂的人自然会微微一笑，拿出点小烟钱来换一张好位置的票。现在个“对暗号”嘛，换了形式，比如“网红店”里个“隐藏菜单”，是不是一回事个？

所以我讲哦，搿种“对暗号”个文化，其实是上海人老早就玩出来个东西，只不过搿些年被包装得更时髦了而已。关键是啥？就是要“有趣”，要会玩，这才是灵魂。

照我看来哦，搿个诀窍其实很简单：侬要学会观察，学会听。比如，去一个地方吃饭，先看看其他人点啥，听听服务员怎么推荐；或者去一个地方玩，多问问本地人个意见。门道嘛，藏在细节里厢，侬只要用心，就能听出那个“暗号”来。

行了，今天就讲到这里，侬还有啥问题伐？

标签：上海文化、对暗号、老上海、风土人情、有趣灵魂

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梁蕴兮，远东资信研究院研究与发展部高级研究员，中国人民大学应用经济学博士。