诶,我跟你讲,你晓得个屁!最近有人跟我摆鸡街那些地方,讲得天花乱坠,硬是吹得比桂林的山还高。我听了就来气咯!鸡街嘛,我这老桂柳哪凯没去过,你讲那些地方出名,我就要跟你杠一杠,看看是莫是真的名副其实,还是鬼扯瞎吹!
第一个,鸡街的永春老巷子
这个地方咯,我承认是有点意思,巷子弯来弯去,像阳朔西街的巷子咯,走着走着就迷路了。里面的老建筑有点桂柳的味道,旧砖墙、木窗子,还吊着红灯笼噻,看着像是有点文化底子的样子。
不过咯,最让人搞不懂的是这些巷子里头的鸡店,鸡是好吃,价格也不便宜,硬是要吹成“全泉州最好”,你讲是不是搞笑咯?我吃过几家,味道是可以,但鸡肉嫩得像刚出锅的田螺粉,加点酱就啥都盖住了,搞得跟吃酱汤似的。你要真爱吃鸡,还不如回桂林找家土鸡店,鸡汤熬到香得眉毛都掉下来,才有灵魂嘛!
第二个,鸡街的夜市
夜市是鸡街的另一个大招牌咯。有人讲它能跟柳州的螺蛳粉一条街比,我呸!你晓得柳州的夜市是啥子样子?人山人海,粉摊、小吃摊、烧烤摊,排得密密麻麻,随便坐下都能吃得满嘴流油。但鸡街的夜市呢?摊子是多,但大部分是卖些啥子乱七八糟的手工艺品,吃的摊位倒是有点,但味道咋样?
老子偷偷跟你讲,鸡街夜市的凉拌鸡脚,吃起来像是泡了一夜的桂林豆腐乳,酸得你怀疑人生。真正好吃的是一家不起眼的炸鸡店,位置在巷子深处,店面小得像个鸡窝,但鸡块炸得外酥内嫩,香得让你流眼泪。你要吃正宗的,去找那家,莫被骗了咯!
第三个,鸡街的老戏台
这个老戏台嘛,我有点感情,毕竟是泉州的文化遗产。小时候听我阿爸讲,泉州人看戏比我们桂柳人还认真,坐得笔直,连嗑瓜子都不敢大声噻。不过现在,这戏台有点“挂羊头卖狗肉”的意思了,真正的戏不多,倒是搞些现代演出,灯光闪得像迪厅一样,你讲这是啥子意思?
我上次去看了一场,票价死贵,结果演的是啥子鸡街发展史的现代舞,硬是把我看懵了。你要真想看戏,跑去桂林的解放桥边,老戏台唱的唱腔才叫经典,听得硬是舒服。鸡街的老戏台咯,莫搞那些花里胡哨的东西,回归传统才有看头嘛!
你要杠的话,我给你留个后手
你可能要讲,鸡街就是泉州的特色,比桂柳的东西高级。我跟你讲清楚,泉州有泉州的好,桂柳有桂柳的妙,鸡街的这些名气嘛,有的是吹出来的,有的是实打实的,但你要真正吃得爽、看得明白,还得靠自己去发掘,不要盲目跟风啵!
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