诶,我跟你讲,最近我在街头巷尾听到些莫名其妙的鬼话。啥子鬼话?有人居然问我,二仙桥鸡窝搬到哪里去了!我一听就火冒三丈,心想你搞哪样嘛?这问题问得就像在桂林问“米粉要不要加酸笋”,你讲是不是咯?哪个老桂柳会不知道二仙桥鸡窝的事!我今天硬是要跟你掰扯清楚,把这个讲究给你捋得明明白白。
啥鸡窝?二仙桥鸡窝是啥子来头?
首先咯,你别搞错了。二仙桥鸡窝不是啥子鸡养窝,也不是哪个街边卖炸鸡的小摊,懂没?它是桂林老底子的一个地名,过去硬是热闹得像螺蛳粉店排队一样。那地方嘛,老辈子们讲是因为桥边有个小巷子,巷子里头人来人往,鸡窝一样挤得慌。所以咯,大家就叫它“鸡窝”。
咯我跟你说,二仙桥鸡窝的名声不是吹的,早些年间那块地方,吃的、玩的、买的,啥子都有。尤其是有一家老粉店,粉汤香得隔壁巷子都闻得到。我小时候,我阿爸还带我去那吃过一碗粉,别看环境烂烂的,味道硬是巴适得很,你讲是不是咯?
鸡窝搬走了?搬到哪里去了?
现在问题来了,很多人问“二仙桥鸡窝搬到哪里去了?”。我呸!这问题问得,搞得像鸡窝是一只会自己跑的鸡一样,你说是不是嘛?我跟你讲,这地方的变迁啊,不是你随便问问就能搞清的。
早些年,鸡窝那块地方拆迁了,搞成了啥子商业区。原来那家老粉店嘛,也搬了,不在鸡窝了。后来咯,有人说鸡窝搬到了城北,也有人说搬到了叠彩。呵呵,你晓得个屁!鸡窝的味道早就没了,搬来搬去搞得像阳朔西街的巷子,绕得你头晕。
老子偷偷跟你讲,真正想找鸡窝味道的,莫去问“搬到哪里去了”,你要找老粉店的老板问!那老鬼当年是鸡窝的活地图,晓得鸡窝的每一家店搬到哪里去了。还有嘛,你要是讲起鸡窝,记得带点酸笋,不然桂林人都不认你。![]()
鸡窝的讲究,别搞错了!
鸡窝嘛,讲究的是人气和热闹。你莫想着现在的商业区能还原鸡窝的味道,没得可能!鸡窝的精髓是烟火气,是巷子里头的吵吵嚷嚷,是那碗粉汤里头的螺蛳香。现在你去找鸡窝,找啥子?找高档的商业楼?我呸!你要找的是老桂柳的魂,懂没?
后手问题:鸡窝以后还有可能回来啵?
回来个卵!鸡窝的味道在老桂柳的记忆里,商业区再怎么搞,也搞不回那个原汁原味。你服没服嘛?
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