坑梓市场后面的巷子，巷深味更浓

诶，你去过冇？

我跟你讲嚯，前几日，我去坑梓市场买菜，那块人野多，挤得差点魂都飞起来。买完菜想喘口气，我就顺着后面那条巷子走了走。这巷子啊，别看不起眼，里头门道野险，啥都有，真是个“藏宝库”哩。

不过嚯，我发现许多人去坑梓市场，买完东西就走，冇人晓得巷子里的好玩意。你想想嘛，光顾着市场那点嘈杂热闹，不晓得旁边巷子里藏着另一种建瓯的味道，是冇是哩？

说到这巷子嘛，细伲时节我公就跟我讲，巷子里头的东西，常常比市场里的更有味道。为什乇？因为这些巷子里，住的多是老建瓯人，他们做的吃食、摆的摊，全都透着“家里味”。

举个例子嚯，有一家卖扁食的店，就在巷子尾巴，门面小得野冇起眼，但一到饭点，门口的桌子都坐满了人。彼日（那天）我去吃过一回，那个扁食皮薄馅多，汤头清甜，简直抵得上一碗地道的建瓯光饼！你讲是冇是啊？

偷偷跟你讲嚯，巷子尾那家扁食店，最地道的吃法是点一碗扁食，再加一盘自家腌的酸菜，酸酸辣辣，野开胃！而且酸菜是限量的，去晚了就冇了。

还有一间老裁缝铺，门口挂着几件旧棉衣，老板一边踩缝纫机一边喝茶。你进门不买东西都可以跟他话事，他会跟你讲建瓯的旧事，说得野有味。我后生时节，家里衣服破了，都是拿去他那补的，补得扎扎实实，穿几年冇问题。

其实嚯，这巷子不光是东西有味，人情味也厚得像建瓯光饼。你随便进一家小店，老板多半会跟你聊两句，问你从哪来，买什乇。尤其是那些老铺子，老板都是几代人传下来的，讲起话来特别亲切。

有一回，我带俺囝去巷子里买手工糖，那家老板看俺囝好奇，特地从后面拿了点刚做好的糖给他试吃，还讲了糖的做法。我跟俺囝说，这些东西，你到大超市里是冇可能吃到的。

一个老辈仱传落来的规矩：巷子里的东西，买之前要多问多看。你问得仔细，老板就会觉得你是行家，说不定会多包点东西给你，像我上次买干货，老板多给了半斤木耳！

照我看嚯，坑梓市场后面的巷子，去一次不够，你要多去几回，慢慢才能品出味道来。别看那些小店不起眼，里头藏的故事、老味道，真是蛮值得挖掘的。

你下次去市场记得留点时间，钻进巷子里逿逿。冇准你还能发现比我更好的东西，是冇是？

答：这个嘛……我个人最推荐巷子尾的扁食店，汤头绝对是野险！不过你也可以走走看看，找到你自家喜欢的。