来源：轶事漫谈，作者： ，：

诶，侬晓得伐，最近我去了一趟深圳蒲鲜，老有意思个哦！这个地方名字听起来像深圳勒，但实际勒是上海本地个一个“鲜货集散地”。我跟侬讲哦，搿个地方，真是老上海人个“鲜味天堂”，侬要是没去过，真是少了点啥！

鲜货满堂，原来“鲜”字有这么大讲究

哎呀，讲起“鲜”，咱上海人对这个字可是老有讲究的伐？从小阿拉吃个蟹粉小笼、生煎馒头，侬仔细想想，都是“鲜”字当头！深圳蒲鲜这个地方呢，就像是把上海人对“鲜”个追求集中起来。啥鲜鱼鲜虾、蟹脚海参、还有那些费劲心思才弄来的冷门海鲜，全都能在这里找到。

我老早辰光听我搭档讲过，说“深圳蒲鲜”这个名字其实是因为早先这里专门卖南方海鲜，特别是深圳那一带来的货，所以才叫“深圳蒲鲜”。后来嘛，这地方越做越大，啥地方个鲜货都能搞定，连崇明岛上个螃蜞也有！

内行人才懂的“鲜货挑法”

侬要是去深圳蒲鲜，照我看来哦，有几个门道侬一定要晓得。首先呢，早上去最灵伐，越早货越全、越活蹦乱跳，晚了好货早就被老法师们挑光了。其次嘛，买东西的时候要多问问价格，也要多看看货色，毕竟搿里头啥价都有。

偷偷告诉侬哦：买虾个辰光，侬可以用手轻轻按按虾背，硬实个就是新鲜！还有哦，螃蟹嘛，搿个时节最肥，脚脚有劲个蟹肯定肉多！

还有一点哦，深圳蒲鲜里有不少摊头会帮侬直接加工。比如侬买好个螃蟹，摊主就可以当场帮侬清蒸，这样侬就省了回去弄个麻烦，直接带回家开吃。鲜得来，连手指头都想舔伐？

鲜货之外，藏着点“人情味”

其实呢，深圳蒲鲜这个地方，不光是买鲜货个地方，还是个“嘎讪胡”好去处。我上趟去，就看到摊主们边卖货边嘎讪，有个老伯伯还在那边教人怎么烧清蒸鱼。我跟侬讲哦，这个地方最有意思个就是这些“老法师”，他们晓得的东西，比菜谱上写得还灵光！

（沪语体）搿天早上七点阿拉就到深圳蒲鲜，刚进门就闻到一股鱼腥味夹杂着海风味道。摊头上个老板一边擂着嗓子吆喝，一边拿起一只大膏蟹，边拍边讲：“搿个蟹，搿个蟹，鲜得来还活蹦乱跳个哦！”旁边个阿婆一听，立马掏出钱包买了两只。阿拉站旁边看了半响，忍不住也买了一只，结果回去一蒸，鲜得一塌糊涂！

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话讲到这里，侬是不是还有点问题想问伐？

侬可能要问：“去深圳蒲鲜，第一次有啥忌讳伐？”

老克勒个回答：“忌讳倒呒没啥，不过侬第一次去，最好先走走看，别一上来就买太多。搿个地方货色老丰富，容易一时兴起买脱头！”

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标签：深圳蒲鲜、上海鲜货、嘎讪胡、老上海味道、海鲜市场

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