诶，我跟你讲嚯，讲到建瓯的「太原站街」，就晓得它们是个有味的地儿。最近有个外地人来问我：“太原站街是什乇名堂？听着像个火车站。”我差点笑喷嚯！哪有什乇火车站咯？其实太原站街，建瓯老货仔就晓得，是个地名，也是个味道！
太原站街：老建瓯的“百货街”
这个太原站街，你要是乍一听名字，可能还以为是个站台，实则不然嚯！它是俺建瓯城里的一条老街，早些年可火热。别看它不算长，街两边的铺子可是够味——老字号、杂货店、卖光饼的、甚至还有裹蒸粽跟手工糖的摊位。哩，光饼你晓得哩？俺建瓯的光饼，可比馒头还扎实。太原站街的铺子里，曾有一间老货仔开的光饼铺子，味道野险嚯，现在冇了，想起来还怀念。
你看嚯，这条街的名字里有个“站”字，我小时候听我公讲，这个名字可能是因为以前这块是个交通要道，车马人流都在这儿“站住脚”。你晓得，古早时节，旅人路过都得找个地儿歇脚、吃口小点心，安呢就对哩！
偷偷跟你讲嚯，太原站街的光饼，跟别处的就是不一样。老货仔说，这里的饼用的火候和木柴讲究得很，炭火不能太猛，得“软火慢烧”，这样烤出来的光饼才酥脆香口。你要是下次经过，别忘了问那些老头子们讨教几句。
太原站街的“巷里巷外”
我跟你讲哦，太原站街最妙的地方不仅是街面上的那些铺子，还有它背后那些小巷子。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
太原站街背后那些巷子，弯来弯去，像建瓯老城的毛细血管。一走进去，你就会发现很多小秘密。譬如，有些老房子门牌都快被风雨打得看不清了，可一敲门，里厢走出来的老奶奶，还能用建瓯话跟你讲几十年前的事，听着都倍儿有味。还有些巷子深处，有藏着几十年的老井，用水老是清得像镜子，你讲是冇是稀罕？
听说嚯，建瓯人喜欢讲究“水土养人”，太原站街背后的井水就是个宝。老货仔说，用这井水泡茶，茶味野香，客人都讲“甘得来”。不信你下回买了咱建瓯的乌龙茶，试试看用这井水泡，不骗你，味道会不一样。
讲到这里嚯，我还想问你哩，太原站街的这些老巷子，你有冇去过哩？如果你问我：“哪块巷子最有意思？”我会讲嘛，随便挑一条走进去，慢慢遨遪，才是最好的打开方式。因为每一条巷子，都藏着老建瓯的故事，等着你去发现。
好了，今天的闲谈就到这，改天再做夥聊聊老建瓯的其他有趣地方！
标签：太原站街、建瓯老街、光饼、巷子里的故事、建瓯味道
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