诶，我跟你讲嚯，最近街里巷外听多人在讲这个「黄埔单身妹子」，有些仱还以为是什乇新来的茶叶品种，给我笑得呦！你讲是冇是？其实嘛，这个黄埔单身妹子哩，老建瓯仱都晓得，它可是咱建瓯人的骄傲，真正地道的一个茶，喝起来那叫一个“野险”。
黄埔单身妹子，名里有故事
讲到这个名字哩，可能多人会有疑问，啥意思啊？诶，这我还真有话讲。我细伲时节听我公讲，黄埔单身妹子这个名字，最早是从黄埔镇那块传出来的。黄埔本来就是咱建瓯的一个老地方，茶叶种得好，山水养人，茶香飘得野远。
至于那个“单身妹子”嘛，嘿嘿，听说是因为早些年有个姑娘，她家里的茶做得特别好，每次卖茶的时候，总是一个人提着小篮子到镇上去卖。人家都说她的茶独特，喝了就忘不了，后来大家就干脆叫她的茶“单身妹子”。你讲是冇是有趣？
喝黄埔单身妹子，门道在里头
这个嘛，黄埔单身妹子你要喝对了嚯，才晓得它的好。它不像那些普普通通的茶，随便泡泡就行。黄埔单身妹子讲究的，首先是水，水质要野清，最好是山泉水，安呢才泡得出那股子“清气”。
我偷偷跟你讲嚯，泡黄埔单身妹子的时候，千万莫用太滚的水，七八十度就差不多哩。水滚过了，茶叶的香气会给冲散，喝起来就冇那种“润”的味道。这个可是我后生时节，跟老辈仱学来的规矩，照这样泡，准没错。
还有哩，这个茶喝起来嘛，第一泡你莫急着喝，先闻闻它的香气，野清气！第二泡开始，你才能真正尝到它的“甜”，那种淡淡的清甜味，就像建瓯的老巷子里，风一吹，满街的木樨香一样，安呢才是正宗黄埔单身妹子的味道。
建瓯味里头，茶香人更香
讲到这里哩，我还想补一句，黄埔单身妹子这个茶，不光是茶好，它背后的故事和人味，才是它真正吸引人的地方。像我上回去镇里，碰到一个老货仔，他家还种黄埔单身妹子哩。彼日我跟他闲聊，他讲他家祖祖辈辈种茶，讲茶的时候，眼睛都亮嚯！你看，茶和人是连在一块的，喝茶嘛，不光是喝味道，也是喝人情味，你讲是冇是哩？
后手问题：黄埔单身妹子，最适合什乇时候喝？
诶，我跟你讲嚯，黄埔单身妹子嘛，最适合在建瓯的秋天喝。秋天凉凉的，泡一杯这个茶，坐在厝里，听听窗外的风吹树叶声，安呢才叫享受哩。
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