诶，你慢点！台州品茶不是你想的那样！
我跟你讲啊，最近我听到有人在那边吹，“台州品茶就是喝茶嘛，没啥子特别的”。我当场就憋不住了，你讲这种话，你硬是懂个屁！台州品茶这个东西，还真不是随便泡个茶、找个地方坐下就完事的。这里面的门道多得像桂林的漓江水，弯弯绕绕，外头人搞不明白。
前几天我碰到个外地来的朋友，他说他也搞过“台州品茶”，结果一问细节，他讲的那些东西，全是门外汉瞎扯淡。你说他啥都不懂还敢吹牛，硬是气得我差点掀桌子！
今天，我就要好好跟你掰扯清楚，这“台州品茶”到底是个啥子东西，怎么搞才是正宗，怎么搞是瞎胡闹。你给我听好了，莫在我面前乱讲！
茶叶是魂，环境是命：你以为随便喝喝就叫品茶？
照我看咯，台州品茶这个“品”字，才是精髓。你以为是“喝”茶啊？呸，你懂个屁！这个“品”字，讲究的是心境和讲究。不懂这些，喝再贵的茶叶都浪费。
首先，茶叶本身是讲究的。一般的台州人喝茶，讲求一个“鲜”字。桂柳这边的螺蛳粉要鲜，台州的茶叶也要鲜。台州那边气候湿润，茶叶香味足，懂行的人一闻就晓得是顶级货。你能不能分得清？不懂茶的人，喝啥都一个味，就像你给不吃辣的人吃螺蛳粉，他分得清加没加酸笋咩？
老子偷偷跟你讲，真正的顶级茶叶，泡水后第一口要清香，第二口微苦，第三口回甘，喝完嘴巴里要有种淡淡的花香味道，才算是好货。你去试试，晓得没？
再讲环境。你以为随便找个茶馆就能叫品茶？错！台州品茶讲究的就是一个“静”。有些人跑到吵吵闹闹的地方，还说“体验品茶文化”，那不是鬼扯咩？真正的品茶，得有个舒服的地方，清净得连风吹树叶的声音都听得到。那才叫讲究，才叫品！
品茶的“局”，你真弄得清楚咩？
还有啊，台州品茶不是一个人的事，讲究的是“局”。这个局，跟桂柳的朋友夜宵局有点像，但又不一样。台州人品茶的局，大家坐下来，茶是个媒介，聊人生、聊生意、聊文化，啥都能聊。可不是你一个人闷头喝，那是不会喝茶的人搞的事。
听好了，品茶的局，主客怎么坐、茶具怎么摆、泡茶的顺序，都是有规矩的。比如，主人先泡第一壶，给客人斟茶时要慢，不能急。泡茶的水温，不能太高也不能太低，得刚刚好。你随便乱搞，别人一看就晓得你是个外行！
你看，台州品茶这个事儿，真不是你嘴巴里随便喝一杯就叫品茶的好吧？讲究多得很，细节决定成败，懂不懂？
后手问题：有人会问，喝茶的规矩那么多，搞得复杂有啥子用？
我告诉你咯，规矩就是品茶的灵魂。没有规矩，你喝的那就不叫台州品茶，顶多算是“烧开水泡叶子”。你懂不懂这个道理嘛？
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