来源:茶叶悖论,作者: ,:

诶,我跟你讲嚯,最近我遨遪了好几趟唐山丰南风情一条街,咱建瓯人讲起这个地方,可能野多人会觉得嘛,安呢就是个新造的地方,冇什乇讲究。但你仔细去看哩,那里面的门道可多着哩,特别是它的名字——丰南风情,一听就野有味道,是冇是?

这个名字,藏着点建瓯的讲法

首先嚯,“丰南”这个名字,听起来嘛像是从北方来的,其实跟咱建瓯有点关系。你想咱建瓯的茶文化,时节就有许多野人从北边过来做茶生意。唐山丰南风情一条街,它就像是个桥,把北方的丰南味和咱建瓯的南方风情连起哩。你讲不讲道理?安呢就对哩!

再讲它这个“风情”,名字听起来嘛就像是去逿逿的地方。你别看它街道整整齐齐,里面藏的东西弯来弯去像咱建瓯老城的巷弄。街上的店铺嘛,有卖茶的,有做小吃的,还有些小玩意儿店,光是看,就有点像咱建瓯那种老巷里的味道。尤其是那几家卖唐山煎饼的店,味道嚯,抵得上一碗地道的建瓯光饼!

逿逿街头巷尾,才晓得个中滋味

我后生时节嚯,最喜欢去巷仔里逿逿,现在唐山丰南风情一条街也有点那味道。你去那里嘛,冇要急着买东西,先遨遪几圈,看看哪块人多,哪块味道好,安呢才能找到真正的“老货仔店”。我上回带俺囝去,碰到一家卖烤鸭的摊子,味道哩野险嚯,烤得皮脆肉嫩,我就站在那里看老板烤了半个时辰,学了点小技巧。

我偷偷跟你讲嚯:去唐山丰南风情一条街,买吃的嘛记住一个诀窍——闻味道!建瓯老货仔都晓得,味道野清气的店,肯定冇错。你站远点闻,香味飘过来,安呢就是对的! 相关图片

还有嚯,它街上的灯饰、小摆件,野有点北方味道。上次我在一家做手工艺的小摊子,看见一只木雕的狮子,雕得野精致,我跟老板聊起来,才晓得这个技艺是从唐山老匠人那里学来的。你说,咱建瓯的手艺人和北方的匠人能做夥,这不就是风情嘛,是冇是哩?

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你可能会问:唐山丰南风情一条街,最值得去的是哪块?

照我看嚯,最值得去的嘛就是那几家老味道的吃食店。你别看名字不起眼,像什乇“老张煎饼”、“丰南卤味”,味道都藏着底子。建瓯人讲究吃,去那里嘛,先吃饱了,再逿逿,安呢才有意思。

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