诶,你晓不,最近咱们建瓯城里哪块鸡最多?我跟你讲嚯,冇是俺讲笑,这事还真有点意思。你晓得,建瓯这地方,鸡啊鸭啊都是常见的,但要讲鸡最多的地方嘛……可不是随便讲哩。
建瓯城里鸡最多的地方
照我看嚯,鸡最多的地方,非咱们建瓯的鸡市莫属。这个鸡市嘛,在建瓯城老城南边,离那条老巷不远。每逢市集日,鸡市就热闹哩,鸡贩们从四面八方赶来,鸡声闹得像是老巷子里的小孩在打闹。你去过不?
鸡市的讲究和故事
鸡市哩,有讲究的。你想买只好鸡,先要看它的精神头,头要昂,毛要亮。这个嘛……我公老早时节教我的。鸡市里还有些个老货仔,会跟你讲些鸡的故事,野趣味哩!比如有个老人说,他细伲时节,鸡市里有只鸡,光会走路不打鸣,结果成了个“鸡皇”,你晓不?
偷偷跟你讲嚯,买鸡的时候,最好早早去,鸡多,选择也多。而且,鸡贩子们还冇来得及抬价,安呢就对哩。
鸡市的小坑
不过嘛,鸡市里也有些个坑。买鸡时,要好好看清楚,鸡贩子有时候会把不太好的鸡放在一起,混在好鸡中。最好问问那些常去的老货仔,他们一眼就能看出门道。这个嘛……就像挑建瓯光饼,得看它的色和形,外表光鲜的未必好吃。
话讲到这儿,可能你要问嚯,鸡市哪天开市?这个嘛,一般周六周日都会有的。你去早一点,鸡多,挑的余地也多。你讲是冇是?
标签:鸡最多的地方、建瓯鸡市、鸡市讲究、老建瓯故事、鸡市经验
《株洲小巷子》
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