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诶呦,侬晓得伐,最近我在天津路拐角那里看到个品茶工作室,搿个地方老有意思!这个嘛,叫“天津品茶工作室”,听上去像是个外地个名字,但其实啊,里厢是老上海个味道满满。侬讲,这年头,喝茶个地方还真是搞得花样百出,不像阿拉小时辰光,茶馆就一张桌子,几个老伯伯吃茶嘎讪胡,讲讲弄堂里厢个新鲜事。搿歇地方现在搞得噱头蛮多,噢噢,侬要听点门道伐?我跟侬讲讲。

品茶工作室,门道“老结棍”个哦~

这个品茶工作室啊,最特别个地方,就是它不光是卖茶帮侬泡茶,它还搞了点老上海人个讲究,像是啥物事,还能教侬哪能品茶。侬晓得伐,喝茶这个事情啊,在上海人眼里,是有规矩个。不是说随便泡好就了事,茶叶个品质、水个温度、泡个时间,老有讲法。搿个地方居然还有专门个师傅教侬,侬讲有意思伐?

诶,我跟侬讲哦,有一次我去搿里厢,看到有个小年轻在学泡茶。师傅就讲,泡绿茶要用开水凉一凉,像啥子龙井,水温太高就会泡涩脱;红茶嘛,水温高点才会出香气。侬讲,搿歇讲究是不是很像阿拉小时候,家里个饭菜要用对火候?老规矩,讲得有板有眼。

相关图片 偷偷告诉侬哦,搿里厢个师傅还讲了个诀窍:泡茶个水最好用纯净水,特别是泡贵一点个茶叶,用自来水个味道会影响茶个香气。搿种细腻个讲究,侬在一般地方是听勿到个。

喝茶讲究人情味,别只看“面子工程”

不过呢,我跟侬讲,搿个地方不光是喝茶个规矩,最让我记得住个,是它个氛围。阿拉小时候个茶馆,讲究个就是人情味,去喝茶是为了嘎讪胡,听听邻居个新鲜事,老伯伯们还会讲点故事,像“搿天夜我去城隍庙买点小菜,看到一对新人拍婚纱照,真是漂亮脱!”——就是这种人情味,才是喝茶个精髓。

搿个品茶工作室,虽然装修做得漂漂亮亮个,但我觉得它个好地方是,它还保留了点这种人情味个东西。小店里厢有几张老木桌,侬坐下来,师傅泡好茶,侬就可以慢慢品,边听师傅讲阿拉上海个老故事。搿天我去,就听到师傅讲起天津路上曾经个老洋行,讲得有趣脱。我心里想,搿个地方,才真是适合阿拉上海人来喝茶个地方,侬讲是伐?


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侬问:“搿个地方贵伐?”

我跟侬讲哦,搿个地方价格嘛,勿算便宜,但也勿算贵。喝茶个档次有高有低,侬要是喝普通绿茶,几十块一壶,刚刚好;要喝搿种进口个红茶或者岩茶,价格就会贵点。照我看来哦,喝茶要看心情,搿个地方适合想放松心情个辰光来坐一坐。

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