诶,你晓得不,芜湖站街最近野热闹哩,特别是入夜时分,灯光一亮,整个街就像打了鸡血一样,熙熙攘攘的。你要是问俺建瓯人,最有“味道”的地方是哪块,十有八九会讲,芜湖站街!不过嚯,外地人来了一般都搞不清楚,觉得就一条老街嘛,有什乇特别?我跟你讲嚯,芜湖站街这块地儿,可是有门道的,不晓得规矩乱逿(乱走),你肯定吃亏!
芜湖站街的“站”,其实有点意思
你看,芜湖站街嘛,听名字好像很普通,是吧?但这个“站”字,野有讲究哩!最早的时候,这里确实就是个车站附近的街,老一辈人都讲,火车头刚开通的时候,站街上人来人往,商贩们都在这里摆摊。后来车站换地方哩,但“站街”这个名字还在,连带着这里的热闹劲也留住了。到现在,站街就是我们建瓯的“日头落山后的大舞台”,全是站着吃、站着看、站着聊的人。你讲是冇是?
(土白话体)彼日我带俺囝过去吃宵夜,刚走到站街口,就闻着一股子香味,惹得俺囝口水直流。他讲:“爸,这里野香!”我笑讲:“这还用讲?你从小到大,哪回来这块不是吃到撑住走!”
“站街夜市”,吃的是烟火气
要讲站街的好嚯,最野出名的就是夜市了。你随便挑个晚上去看,巷两边全是摊子,卖什乇的都有:炸臭豆腐,烧烤,煎饼果子,都是现做现卖,香气扑鼻嚯,闻了你就忍不住要排队。还有那种小推车卖的鱼丸汤,碗里飘着葱花,喝一口,暖到心窝里,尤其是冬天,野舒服。
我偷偷跟你讲嚯,站街上有家卖猪脚饭的摊子,位置有点藏——在巷子末尾靠近老邮局那块。那家猪脚饭啊,卤汁是用老方子熬的,一闻就晓得是几十年的味。你要去,一定得讲“多加卤汁”,老板就晓得你是内行人哩。
不过嚯,站街上也有坑。比如有些摊子看起来野热闹,但味道就一般般哩,专门骗外地人的。你想吃得值,不要跟着人群凑热闹,最好找那些摊子前面坐着老建瓯人的,准没错。我们本地人嘴刁哩,能让我们坐下来的,绝对是好货。
站街的规矩,晓得了才好玩
还有一点嚯,站街这块地儿,讲究“站规矩”。你要是第一次去,千万别一边吃一边乱走,容易撞到人。你看那些会玩的老货仔,都是找块稳当地方站着,吃完一碗再换下一家。站街上有些摊主脾气直,你跟他们开玩笑可以,但不要太过分,不然他们会给你甩脸色。
还有一种人,最讨厌的,就是明明没打算买,还站在摊子前面挡道。你要是碰到这种人,记得提醒一下:“兄弟,站街哩,站得住才是硬道理!”
哎,今天跟你讲到这。你可能要问哩:“站街最野好吃的是啥?”照我看嚯,夜市摊的牛肉粉干,才是站街的灵魂!不过,这个嘛,下次再讲,给你留点想头。
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四是合理用药水平进一步提升。2023年,全国三级公立医院抗菌药物使用强度为34.02,86.65%的三级公立医院的抗菌药物使用强度符合国家要求。点评处方占处方总数的比例、点评出院患者医嘱比例分别为19.30%和23.42%,较2022年提升0.97个和1.34个百分点,有力支撑合理用药水平提升。
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