开头:诶,你晓得不,最近的饼子群野险哩~
诶,你晓得不,我前阵子才去了一趟武汉大学生饼子群,那地方,嚯,听名字就野有意思,饼子群?我还寻思着,是不是建瓯光饼的亲戚咧?结果去到才晓得,唔喔,野是冇是野险!你讲啊,这个饼子群不单单是吃饼子哩,它是一个“吃饼子,话大学生”的地方,满满的大学生气息,满满的饼子味儿。我跟你讲嚯,建瓯人要去,肯定有东西看,肯定有东西学。
我后生时节哩,最爱逿逿建瓯老巷,吃光饼,喝米酒,讲闲谈。现在去到饼子群,嚯,那个感受,像回到细伲时节。建瓯光饼虽说和武汉饼子不一样,但它们的讲究和门道,细细品嚯,还真有点相通。你讲是冇是?
正文:饼子群的门道,讲出来让你服气
饼子群的“饼子”,不是建瓯光饼,但有它的魂
饼子群的饼子嘛,讲真,和建瓯光饼不一样。光饼讲究一个脆香,饼子群的饼子呢,嚯,讲究一个厚实。它的饼子,像建瓯人吃的酵饼,软乎乎,带点弹劲,嚼着有种扎实感。关键是哩,饼子里头会夹东西,像肉,像菜,像蛋黄酱,像酸辣酱,野丰富嚯!安呢吃起来,就像建瓯人吃扁肉,加点调料,味道才好嘛。
偷偷跟你讲,我在饼子群哩,发现一个规矩——饼子要趁热吃,不然皮子会变得硬邦邦,馅料也没那么香。你去的时候,记得喊老板,给你现烤的,现夹料的,安呢才对味。
饼子群的“群”,是大学生的“做夥”场
群嘛,嚯,不是啥微信群,是一个地方,一个场子。大学生们在那儿做夥,吃饼子,聊闲谈。嚯,我看他们有的在那讨论论文,有的在那讲电影,还有的在玩桌游,野热闹。你看哩,建瓯老巷里,老货仔们喝茶下棋,那氛围,和饼子群里大学生的氛围,竟然有点像咧!都是一群人聚在一起,讲闲谈,享受生活。
我跟你讲嚯,饼子群的老板也很有意思,野会来事。他们会根据大学生的口味,推出一些特别的饼子,比如加上一些创意馅料,像泡菜炒肉、奶酪鸡蛋,你讲,这是不是有点像建瓯人做光饼夹肉夹菜的创意?嚯,野是冇是有点意思?
结尾:话讲得差不多了,但还有点想头
你可能要问咧:“老建瓯,你觉得饼子群最值得去的地方是哪块?”我跟你讲嚯,照我看嘛,最值得的是它的氛围。那种大学生的朝气,那种一群人的热闹劲,像建瓯光饼铺里老货仔们的悠闲劲,野是冇是很值得去体验咧!
标签:武汉大学生饼子群、饼子、大学生、建瓯光饼、做夥
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