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诶哟,讲起昆明站旁边的小巷子,我跟你讲嚯,这地方野险!你要是冇去过,就跟建瓯光饼冇吃过一样,少了点味道。最近有几个外地仱来问我,“老货仔,昆明站旁边小巷子在哪里?”我笑了笑,心里想,现在啥人都晓得这块是个宝地哩!那今天咱就来话事一回,我给你讲讲,这小巷里的门道和讲究嚯。

诶,对哩,巷子不大,但藏不少老建瓯味

先跟你说,昆明站旁边这巷子,不是那种宽敞的地方,冇什么大路灯、冇什么高楼。就像俺建瓯老城的巷弄一样,弯来弯去,野深喔~不常来的人可能会迷路。但正因为安呢才有味哩,巷子里头藏着些老店铺,有的开了几十年,老板仱看着就像俺建瓯的木匠,手艺扎实,冇花样但牢靠。

我后生时节嘛,最喜欢骑辆小自行车,到这巷子里遨遪。那时候不像现在啥仱都讲究高大上,巷子里的小铺子多是卖些家常吃食的,比如扁食、手工米粉,还有些老货仔在卖建瓯光饼。光饼嘛,咱建瓯的特色嚯,你晓得不?巷子里的哪家光饼店,几乎每次都得排队,我细伲的时候跟我公去买过,那味道,真的是抵得上一碗地道的煮面。

要逿这巷子,得懂点门道

照我看嚯,第一次去这巷子,最好带个本地仱做夥,冇的话嘛,也得问清楚路。巷子里头有些小岔道,走冇对的话,就像吃光饼冇蘸盐一样,少了点味道。我跟你讲,这巷子里最值得去的是那些不起眼的老店铺,门面平平,但味道野好哩!

相关图片 偷偷跟你讲哩,巷子里头有一家扁食店,店名冇大牌子,你得认路走到巷尾才能瞧见。老板是个老货仔,手艺野好,每碗扁食都包得细致,你吃一口就晓得,这是老建瓯的味道。记得去的时候,莫急,慢慢挑个座,听老板仱聊聊他们的故事嚯。

还有嚯,巷子里有些小摊,卖建瓯的豆腐丸、米糕,你要买的话,记得挑那些看着野新鲜的摊子。老货仔仱一般会告诉你,“这个是俺早上刚做好的,莫错过哩!”

巷子里藏着的,是建瓯的烟火味

彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。你讲是冇是?安呢的地方,让人不急不慌,慢慢品味,才对味哩。


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诶,听完,你是不是想问这个?

有人会问嚯,“老货仔,这巷子里头,哪家店最好?”我跟你讲,每家都有它的味道,关键是用心去找。你看老板脸上笑得野和气的,那店准冇错哩!

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