诶，我跟你讲嚯，最近我去遨遪，走到城边那个老炮社-1二三，你晓得不，这地方啊，野险！我后生时节就晓得它存在，但细伲那会儿嘛，冇太讲究，觉得就是一块看热闹的地方。现在嘛，越来越有味道了，安呢不讲点门道出来，真是对不起咱建瓯老货仔的身份，是冇是哩？
炮社-1二三的讲究，野古早味
先讲个话事，你晓得炮社-1二三名字是怎样来的不？哩，听讲是建瓯打炮仱的习俗传下来的，早些年，逢年过节，尤其是什乇大庆典，咱这里仱会摆炮仱阵，放响炮，野热闹。后来仱就给整成这个名字，意思就是“打炮仱的地方”。不过嚯，现在嘛，改头换面成了一个小众的地标，专门吸引些晓得门道的仱来。
你讲这个地方有什乇好？我跟你讲嚯，炮社-1二三不只老味，还野讲究。比如它那块的茶，我敢讲，建瓯的茶庄仱喝遍了，这里头的茶味还是有点特别。喝茶嘛，讲究个气氛，炮社-1二三的茶室有几家，外面看平平无奇，内角嚯，装潢是野有韵味，拼的就是一个“老建瓯”的感觉。
我偷偷跟你讲嚯，喝茶最好是下午去，太阳偏西的时候，光线透进来，茶水冒着热气，安呢最舒服。还有嘛，点茶的时候，问老板要“老货仔的配方”，专门调出来的口感，比你随便点的可有料多了！
巷里巷外的门道，小点心有乾坤
除开茶，炮社-1二三还有什乇讲究？嚯，我跟你讲，吃的东西也冇少。建瓯的光饼嘛，老货仔都晓得，但炮社-1二三仱的光饼嚯，不是一般的光饼，是用那种野古早的方式来做。嚯，我细伲时节听我公讲，他讲光饼嘛，得用那种柴火炉烤出来，外角焦香，内里柔软，才野地道。
现在炮社-1二三有几家小点心铺，专门卖这种手工光饼，还有建瓯的扁食，乃至什乇绿豆饼。嚯，我上回带俺囝去吃，彼下就给整服了。尤其是扁食，汤底嘛，熬得像巷仔里的老杂货铺，冇别的，野清气。
偷偷告诉你，这里的点心店嘛，不要看哪家人多就去，得找那些门面平平的，内角老货仔多的。野简单嘛，老货仔吃得久，肯定晓得哪家最靠得住！
嚯，讲到这块，我问你一个问题：你去炮社-1二三，除了吃喝，还会去做啥？
照我看嚯，去遨遪就对哩，巷里巷外走走看看，野有味道。建瓯嘛，就是巷弄最有意思，你细伲走到尽头，可能会有惊喜，是冇是哩？
标签：炮社-1二三、建瓯光饼、建瓯茶室、老货仔讲究、古早味巷弄
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