深圳水会现在啥都没了吗，水里水外有讲究

诶，我跟你讲嚯，最近有人问我，“深圳水会现在啥都没了吗？”我差点以为他是来问我建瓯的什乇水会哩！这个嘛，你要讲建瓯人对水会的理解，那就不一样咯。建瓯人讲水会嘛，最紧要是讲究，野清气，冇得随随便便。你讲是冇是？

深圳水会，咋讲会“冇了”？

这个嚯，深圳水会其实不是冇了，是变了。早些年我后生时节，水会那种“野大气”的感觉，是晓得带点“豪气”的，老板们做夥谈生意，朋友们喝茶聊闲谈，安呢才叫水会。可是你讲现在，嘿，变得像建瓯老巷里的巷弄，弯来弯去，啥都掺了一些。

现时去水会，你会觉得有点像去我们建瓯的茶庄，地方是野漂亮，灯光是野柔和，可是嚯，味道变了。少了点清气，多了点花样。你讲是冇是哩？

你要建瓯人去水会嘛，最要紧的是找个“对味”的地方。这个嘛，我跟你讲，有些地方是“花头多”，可是冇点清气，建瓯人去就觉得不对劲。安呢的地方，去一次就冇下次。可是有些地方，虽然简简单单，安静得像建瓯巷子里的扁食店，嘿，那才有味道。

我偷偷跟你讲嚯，挑水会嘛，建瓯人的诀窍是看“水气”。水气越清，地方越对味。什乇叫“水气清”？简单讲嘛，你进去喝口茶，闻下空气，冇杂味，扎实！这种地方才是建瓯人喜欢的。

还有噢，水会里做夥喝茶，你要晓得讲点闲谈，像我们建瓯人一样，聊聊巷子里的旧事，聊聊最近吃的光饼，安呢才有意思。要是只讲生意嘛，这就少了点水会的味了。

（土白话体）彼日我后生时节，曾带几个朋友去深圳水会。彼下嘛，地方野阔，灯光野亮，俺几个坐下喝茶，老板讲，这里有啥乇果茶，什乇高档咖啡。嘿，我心里想，这哪里像建瓯的水会哩？

（转回普通话）可是后来我才晓得，人家深圳水会是讲究“多样化”。就像建瓯的巷弄，里面可能藏着许多小惊喜。你要是仔细找，总会找到一个让你觉得舒服的角落。

你可能会问，“安呢嚯，深圳水会里最好的地方是啥？”照我看嘛，这个要看你自己喜好。喜欢清气的，就找个简单的地方。喜欢花头多的，就去那些野漂亮的水会。建瓯人讲嘛，喝茶和逿逿一样，要找到自己对味的。