如皋哪个小巷子有大背，巷里巷外有乾坤

诶，我跟你讲嚯，最近我带囝去如皋遨遪（闲逛），发现一个野险的事哦！你晓得不？如皋这地方嘛，巷子弯来弯去像俺建瓯城里的老弄，乍一眼看过去都一般般哩。但你别小看哩，有些巷子里头野有“大背”的，哩是冇是稀奇？

大背是什乇？你可能冇搞清楚

我晓得哦，外地仱听到“大背”这个词，可能会以为是讲什乇大人物、大财主，但我跟你讲嚯，冇是这个意思！在如皋嘛，“大背”其实是讲巷子里藏着有名的好吃的、好玩的，好像建瓯巷尾里的光饼店、扁食摊，藏头藏尾的，但味道野险哩！

上回我去如皋，冇想着随便拐进一个巷仔，结果嚯，觑见一间扁食馆，门面冇大，平平整整的，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我细伲时节听我公讲，“味好店多在巷里头，冇是大街上哩。”安呢就对哩！

如皋的小巷子嘛，跟俺建瓯的巷弄有点像，弯来弯去，野容易迷路。我细伲时节就喜欢逿逿这些巷子，走到巷尾总能发现好东西。但如皋的“大背”有它的讲究，冇是随随便便能找到的哦。

我跟你讲嚯，最靠谱的找法是：看巷子里头的老货仔多不多。一般老货仔会坐在巷仔角落，喝茶、下棋，他们附近的吃的准冇错。还有哦，巷子里头的气味野重要，闻到什乇清气、油香味，你就往那块去，准能觑见好东西。

还有一个门道嚯，我后生时节去如皋，晓得有些巷子是“慢慢有大背”的，啥意思？就是你得从头走到尾，才能觑见最好的。像建瓯巷尾的光饼摊，野是藏在尾角哩！

你讲是冇是嚯，俺建瓯的老巷子野有这种味道！记得我细伲时节，常去城里的巷尾觑扁食摊，味道好得抵得上一碗白鹤清汤面。建瓯的巷子嘛，藏着的是俺小时候的味道；如皋的巷子嘛，藏着的是新鲜的惊喜。讲起来嘛，两地都有种“老味”哩，你去过就晓得哩。

我跟你讲嚯，方法野简单嚯，问巷子边上的老货仔，他们肯定晓得！或者嘛，就照我讲的，闻气味找味道，准能觑着。