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诶，你晓得不，最近建瓯大街小巷讲得最热闹的，还是「广州黑妹一般晚上几点出来」这个事。这个嘛……不讲还好，一讲我就来劲了嚯！你讲是冇是？就这个话题，我可是有点“私房经验”哩，今天嚯，咱就好好“话事”一回。

广州黑妹是什乇？见过的都晓得，冇见过的只听过传说

我跟你讲嚯，建瓯这地方，茶好，水好，人好，连夜晚的“趣味”都别有一番风味。说到「广州黑妹」，你先莫以为是个人哦，这其实是一种小吃摊子的叫法。一般都是晚上才会出来，专卖一种又甜又香的糖水、烧仙草、还有几样地道的小零嘴。

为什乇叫“广州黑妹”呢？照我看嚯，大概是因为摊主多半是外地来的，可能还真有过一个黑皮肤的老板娘，久而久之就成了个代号了。建瓯人嘛，喜欢取些接地气的名字，叫着顺嘴了也就传开了。

几点出来？夜猫子的最爱，你得掐准时间

诶，我跟你说，这个「广州黑妹」一般般晚上七点多八点开始出来摆摊。你晚饭吃得早，可以早点去，赶个新鲜热乎的。晚饭吃得迟嘛，那就九点左右去，正好配个甜品消食。再迟点也行，不过嚯，要是十一点还想去找，可能就要“扑空”哩。

偷偷跟你讲：最好的时间是八点半到九点半，不早不晚，刚好人不多，小摊上的糖水也煮得最入味。特别是烧仙草，软糯又带点微微的焦糖香，安呢正对味！

不过嚯，你要晓得，广州黑妹的摊子位置不固定。她们喜欢在一些人流多的巷口、广场边上摆摊。比如建瓯老街的某个巷尾，就常能看到黑妹的影子。不过呢，逿逿的时候记得多“觑觑”，一不小心可能就错过了。

吃得讲究，才是老建瓯的门道

广州黑妹的烧仙草嘛，你得跟她讲：“给我来个地道的。”她自然就会给你加上红豆、花生、椰果、还有点碎冰嚯，安呢吃起来才够味。糖水呢，就选她们的特色，比如桂花藕粉、绿豆沙，都是老少咸宜的好东西。

诶，讲到这里，不得不提我后生时节的一个趣事。彼日我跟几个厝边晚饭后去遨遪，巷里觑见个广州黑妹摊。我一闻到那烧仙草的香气，立马就被拉住了脚。结果嘛，我们几个小伙子一人捧着一碗烧仙草，坐在巷口的石阶上，竟然聊到半夜两点。那味道，那氛围，简直抵得上一碗地道的建瓯光饼！

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后手问题与老货仔答案

你可能会问嚯：“广州黑妹会不会有固定摊位？”我跟你讲，一般冇固定的，摆摊的地方说换就换，得靠你平时多逿逿，多留心。下次看到黑妹的摊子，记得问问她明天会去哪，安呢就不怕扑空了。

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