诶，你讲是冇是，南京鸡窝这野险红哩！我讲哦，我后生时节哪有啥南京鸡窝，咯是近几年才野流行起来的。俺厝（家）隔壁阿婆都讲，现在建瓯人提到南京鸡窝，眼睛都亮了，哪个冇想试试嚯？不过哦，我跟你讲，南京鸡窝虽讲简单，但嘣（门道）野多，建瓯最出名的三个地方，你若冇好好晓得，那就吃冇着味了是不啦？
第一块：靠近车站的鸡窝店，便宜又方便
这个嘛……我跟你讲，最先流行南京鸡窝的地方，就是车站旁那块。你晓得，车站边都是啥人？旅人嘛，瞅着便宜又方便。那家鸡窝店哦，早几年就开在那里，老板野会做生意，早上七点开门，卖到晚上十点，鸡窝香气飘一条街。你坐车前吃一碗，暖胃又顶饱，叫你好一路心情都野好。
我偷偷跟你讲哦，车站边那家鸡窝店的妙处是汤头。老板用的是老母鸡熬的汤，熬足五六小时，味道浓到连隔壁卖光饼的阿叔都闻着馋。你舀一勺汤，喝下去，像是在建瓯的暖阳里遨遪（闲逛），野舒坦。
第二块：老城区巷子里的隐秘鸡窝摊
讲到这个哦，我野有故事。我细伲时节，老城区巷子里就有一些小摊头，卖什乇扁食啊、炒米粉啊，后来才冒出鸡窝摊。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我走近一看，嚯！原来是鸡窝摊，锅里冒着热气，老板儿一边煮一边跟熟客话事，你讲是冇是哩？
老城区的鸡窝摊，最野险的是加料。老板儿会问你：“要加什乇不？”我跟你讲，加点猪肝、鸡肫，味道就更上一个档次了。还有哦，他家的辣椒酱，是真正手工做的，辣得人眨眼睛，但野过瘾！
第三块：新开的商场里的精品鸡窝馆
嚯！这个是近来的新鲜事。商场里哦，开了一家叫“南京鸡窝汇”的精品鸡窝馆，装修野洋气，价钱嘛，当然比外面贵些。不过哦，你若是带人去吃，讲场面，这个地方野适合。鸡窝做得野精细，摆盘像做夥（一起）打扮过一样，汤里还加了些什乇药材，味道野有层次嚯。
我跟你讲哦，商场里的精品馆，吃鸡窝前先喝一口汤，慢慢品，你会尝出一点点参味。这是老板儿的独门秘方，据讲是从南京带来的，喝了对身体好，建瓯人讲嘛，吃得健康最重要是不啦？
后手问题：哪个地方的南京鸡窝最好吃？
照我看嚯，若是图方便，就去车站边；要吃老味道，就去老城区巷子里；讲场面嘛，商场里的精品馆是正好。你自己挑，看你想吃哪种哩。
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