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诶,我跟你讲嚯,上海浦东站巷这个地方,最近好多人都讲这名听着怪怪哩。你讲是不是?啥上海浦东站,俺建瓯哪块来哩?其实嘛,名字虽然洋气,但里头的东西,野有咱建瓯味,抵得上一碗地道的光饼嚯!今天我就跟你闲谈下,这个巷仔到底有什乇讲究。

巷仔里头,有“真假”建瓯味

这个巷仔,说大不大,说小不小,弯来弯去像建瓯老城里的巷弄。你头一回去嚯,可能就会觉得,哎呀,这里头有点“洋味”,名字还带个上海浦东站,啥关系嘛?可你要是细细逿逿嚯,就会发现,这巷仔里藏着野多建瓯的东西,尤其是吃喝。诶,对哩!你要是想吃到正宗建瓯的味道,我跟你讲,巷里的那些小店,才是“真货”。

记得上回我带俺囝去,随便挑了一家扁食店,门面平平,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……我一吃下去嚯,嚯,那个汤头,简直是俺小时候喝过的那个味!老板跟我讲,这汤是用建瓯的老方子熬嘞,里面还加了点野特别的料,我听了猛点头,安呢就对哩!

偷偷跟你讲个诀窍

想吃到巷仔里最地道的建瓯味,记住嚯,老货仔坐哪块,你就去哪块!这些老货仔啊,嘴巴野刁,吃过的店,肯定冇差。你要是犹疑不定,就跟着他们嚯。还有嘛,巷尾有家卖板栗的摊头,炒得野香,买一点边逿边吃,野有建瓯味道。

“浦东站”的名堂,建瓯人听啥别疑

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讲到这个名字嚯,我细伲时节听我公讲,上海浦东站巷,这个“上海”和“浦东”其实冇啥关系,只是名字起得洋气一点,好让外地人觉得“有档次”。但其实嘛,这里的灵魂还是建瓯的。你看嘛,巷里的招牌,野多是咱建瓯的老字号,比如什乇光饼铺、红曲酒坊,还有一间老手艺的竹编店,建瓯味浓得像一碗红曲汤。

不过嚯,这巷仔也有点“坑”,尤其是一些新开的店,专门骗外地人。卖的什乇“建瓯特产”,其实是“外地货”,你要是冇仔细看,可能就被坑了。我跟你讲嚯,要买点正宗特产,还是得找那些开了几十年的老店哩,别贪便宜,安呢就对哩。


后手问题:这个巷仔有啥特产值得买?

照我看嚯,要买特产,光饼和红曲酒肯定是头牌!光饼嘛,买那种炉子里现烤的,香得嚯,拿回去配茶吃,野够味!红曲酒呢,挑那种瓶子上贴着“老字号”的,冇错哩。

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