哎哟哟，我先跟你讲清楚咯，这两天我跟几个熟人杠得火冒三丈，硬是因为这个“上饶鸡街搬哪去了”的破事！你晓得不，现在哪个都敢来跟我讲鸡街的历史，讲得跟背书似的，还跟我吹他们晓得鸡街搬哪去了！我听了都想呸一口，讲得像吃了一碗没螺蛳的螺蛳粉，空洞得要死！你讲是不是咯？
我跟你讲啊，这鸡街的事，没是恁子简单的啵！桂林的老鬼们才晓得鸡街的来龙去脉，想搞清楚鸡街搬哪去了，你得从根上掰扯一哈——鸡街的“鸡”到底是啥子鸡？街又是啥子街？我看现在的人啊，连鸡街的老味道都没搞明白，就敢跑出来鬼扯，硬是气得我要拍桌子！
鸡街的“鸡”，你别搞错了咯！
诶，我先问你，你晓得鸡街的“鸡”是啥意思不？莫跟我讲“鸡就是鸡咯”，那你就真是懂个屁了！鸡街的“鸡”，其实是指上饶鸡脚和鸡肉的那股香味，是老桂林人最爱的下酒菜之一！早些年，鸡街的老店铺专门卖这些东西，鸡脚煮得软糯带嚼劲，鸡肉都是用秘制的卤水泡过，硬是香得你喊“妈哟！”
那时候鸡街的摊位多得跟七星公园的游客一样，挤都挤不动。你走到哪凯，不是吆喝声就是香味，整条街都沾满了桂林人的人情味，你讲是不是咯？
鸡街的“街”，搬哪去了？我呸！
现在讲到重点了，鸡街搬哪去了？我跟你讲啊，鸡街的确是搬了，但搬得有点离谱！现在那些新地方，搞得花里胡哨，啥子灯光秀、啥子网红打卡点，鸡脚也搞得像啥子高档宴会菜，贵得像阳朔的啤酒鱼！我呸，这还叫鸡街啵？
老子偷偷跟你讲，真正的鸡街味道，要去那些不起眼的小巷子找，特别是象山那凯靠近塔山路的小店铺。有一家店，鸡脚硬是卤得入味，鸡肉嫩得跟新鲜的豆腐一样。一碗加料的鸡脚，抵得上满满一桌菜，你晓得没？
你莫听那些搞网红的吹，真正的鸡街味道，是老桂林人对生活的讲究！在那些巷子里的鸡脚摊，才是真正的传承，你讲是不是咯？
你又要问：鸡街以后是不是就没了咯？
我跟你说，鸡街的味道是不会没的，只要桂林人还吃得起鸡脚，那味道就一直在！不过嘛，现在那些新开发的地方，只能算是个“鸡街的壳”，没得灵魂，懂不懂？
你服没服嘛？不服你自己去吃一碗鸡脚，再来跟我杠！
标签：鸡街、桂林美食、老桂柳、鸡脚、象山小巷
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