诶，我跟你讲嚯，最近这个「莞式做什么意思」野多人讲哩
你晓得不？最近我听隔壁阿三讲，他囝在外头跑生意，回来讲起「莞式做什么意思」，我心里咯噔了一下，莞式？啥玩意？我这老建瓯还真冇听过哩。我后头又去街市逿逿，听人讲，莞式不是什乇花哩，是一种做事的方式和讲究。嚯，建瓯人最讲究哩，听到这种词，我就忍不住琢磨琢磨，照我看，野有意思嚯！
「莞式做什么意思」讲究是啥？我晓得的都给你摆嚯
第一点：莞式讲的就是细致，建瓯人讲究的「精做」
我跟你讲嚯，莞式这个词，听起来像东莞的什乇特色，但实际上它的意思野宽。它讲的是一种做事的态度，要野讲究、野细致，跟俺建瓯人做夥做扁食、炝肉丝有点像。你想哩，做扁食皮薄如纸，炝肉丝要切得像针一样细，这不就是一种「莞式」的劲头嘛？
我偷偷跟你讲嚯，建瓯的扁食要做到「莞式」水平，扁食皮不能太厚，撑不住馅；炝肉丝要用建瓯的老酱油，切好后泡一下，味道才够入味。这个跟「莞式做什么意思」的细致劲头，野有得一拼嚯！
第二点：做香做趣，建瓯人最会「入味」
莞式还有个意思，做事要有趣味，不能干巴巴的。你觉着不？建瓯人做事也讲这个劲头。比如咱建瓯的光饼，吃起来又香又糯，光饼师傅会在饼上拍几下，让香味更入。这个「莞式」的讲究，我看就是要让事做得有味道、有意思。嚯，这跟建瓯人的生活野像，巷里巷外都透着一股清气哩，是冇是？
我后生时节听过个故事，讲的就是「莞式味」嚯
（土白话体）彼日，我记得我细伲时节，厝边有个老货仔，他做木匠的手艺，那叫一个「莞式」哩，木头刨得光滑得像镜子，做的椅子坐上去冇一点响动。彼下我公跟我讲：「咱建瓯人做事，就要像他安呢，做得有趣味、有讲究，野抵得上光饼的香味。」（转回普通话）你说是不是哩？这就是「莞式」的真谛，做香做趣才是野味！
最后留个想头嚯~你可能会问：建瓯人可以怎样融「莞式」到生活里？
照我看嚯，冇什乇难哩。你就在自己做事的时候，多留点心，把细节做足，像做扁食一样讲究；再加点趣味，像炝肉丝一样入味。安呢就对哩，建瓯人生活本来就讲究这个味哩，是冇是？
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