诶，我跟你讲嚯，最近有个人问我：听讲建瓯有个“东北棚户女人”，这到底是啥玩意？我当时就笑了，这个“东北棚户女人”嘛，听起来野怪，实则也是咱建瓯的一份子，讲起来还蛮有意思的！今天就和你“话”一下里头的门道。
“东北棚户女人”，到底怎回事？
这个嘛……你要是初听这个名号，可能会想：是啥东北来的棚户区女人？错！“东北棚户女人”其实是咱建瓯老市区那块东南角的小地界，挨近“棚户”的地方。那儿住的多是些外来人，特别多东北佬，因而得名。你讲这名字是不是挺形象？
早些年我后生时节，棚户那块还是些零零散散的破瓦房，住的都是些讨生活的外来人。后来慢慢地，东北人多了，尤其是那些东北女人，嗓门大，又勤劳，卖馒头、饺子、包子，门口一站，这名号就传开了。我公那时候就常笑我：“你要是冇钱娶老婆，就去棚户那块找个东北女人，实诚又能干！”
棚户女人的“实诚”，你晓得不？
我跟你讲嚯，东北棚户女人最让人佩服的，就是一个“实诚”字。你去买她们做的包子、饺子，分量野足，馅料也讲究，绝对冇偷工减料。我记得我细伲时节，有个东北女人在棚户那块开了家小吃摊，馒头做得白白胖胖，老远就闻到香气。我公每次从那儿路过，都会买几个带回去，说她的馒头“像月亮光饼一样实在”。
偷偷跟你讲：真正要吃到东北棚户女人的地道手艺，得挑早晨去，刚出锅的热乎馒头、饺子，趁热吃，那叫一个“野清气”！晚了就冇那滋味了。
棚户区的故事，棚外也别忘了
当然嚯，棚户女人也不全是卖馒头、饺子的。她们还有一种厉害的“棚外门道”，啥呢？就是能说会道，特会做生意。你去棚户那块的小摊，啥事都能跟她们聊，从家长里短到天南地北，聊得你都忘了时间。东北棚户女人的“豪爽劲”，给咱建瓯这座小城添了不少热闹味。
上回我带俺囝去棚户那块买点小吃，那女人看我带囝，就多给了一点，还说：“大兄弟，这孩子一看就聪明伶俐，给他补补脑！”你看，这哪是做生意？这是真把你当人情往来哩。
后手问题：棚户女人的馒头、饺子，到底有啥特别？
照我看嚯，她们的手艺就在一个“实”字，馅料足、皮薄筋道，外加上热火现做的那股子人间烟火气。你讲是冇是？
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