来源:烟花与少年,作者: ,:

诶,你先听我讲嘛,最近我跟几个外地来的朋友掰扯,他们硬是搞不清楚大连那些巷子里的门道,非说啥子“巷子嘛不就是个路,随便走走就得了”。我呸!你讲是不是咯?大连的小巷子那是随便走的吗?你要懂里面的讲究,不然就像桂林人吃螺蛳粉不加酸笋,完全没得灵魂咯!

巷子虽小,门道绕得像阳朔西街!

我跟你讲,大连的小巷子咯,不是桂柳这种随便逛逛的街边巷子。你走进大连的巷子,分分钟把你绕得脑壳发晕。就拿“天津街后面的那些巷子”来说,表面看起来烂撇撇的,像是没啥子卵东西,结果你一脚踏进去,哎哟,发现里面藏了家老牌儿馄饨铺,味道硬是抵得上一碗加满料的螺蛳粉噻。你讲是不是嘛?

还有咯,大连有些巷子你不打听清楚,进去就是个坑。比如“后关巷”,你以为是个普通巷子,结果人家里面的小吃摊子一个比一个有讲究,啥糖醋鱼、鲅鱼饺子,味道好得让你怀疑人生。但是咯,价格也贵得让你心痛,你不懂规矩,分分钟被宰得像桂林人偷喝米酒被抓,惨得很噻。

我小时候听我阿爸讲的老巷子规矩!

(土白话体)哎,你听我讲咯,我小时候我阿爸硬是爱带我去大连的小巷子吃东西。他讲,巷子里的小店铺,啥子看门面是没得用的,关键要看里头哪个坐得满满的,听见里面划拳吵架声,那才是正宗。那次咯,我阿爸带我去“龙头巷”,门面烂得像柳州的老粉摊,但里头坐满了人,啤酒鱼香味飘出来,硬是香得老子流口水咯……(转回普通话)你晓得嘛,那就是巷子里的精髓,真东西都藏着的,你莫看表面噻。

老子偷偷跟你讲,像“大连市出名的小巷子”这种地方,你要学会看人,看地气。啥子门面光鲜的,八成坑你,真正有料的店,往往藏在不起眼的角落,门口堆满了摩托车和塑料凳,你就大胆进去,准没错!

巷子里的猫腻,懂了才能不吃亏!

还有嘛,大连的巷子你要晓得,这些地方的东西虽然好吃,但价格乱七八糟。你要学会跟老板“掰扯”,不然一碗馄饨能给你搞成豪华套餐。我年轻时候就吃过亏,去“青泥洼桥后街”,买了一份炸串,硬是被老板忽悠加了三种料,最后吃得爽是爽,钱包也空了。你讲是不是咯?

照我看咯,大连的小巷子就像桂柳的米粉摊,真正懂的人才晓得它的灵魂。你要吃得好,还要不被坑,记住,先看人,再掰扯价格,最后坐下慢慢吃。你搞不清楚,分分钟被绕得像阳朔西街的巷子,头都晕啵。

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后脚问题:大连巷子那么多,哪个最值得去?

我呸!你问我哪个巷子最值得去?还用讲嘛,随便抓个巷子,先学会看人,看地,再看味道。别搞得像外地游客一样,啥子都信攻略,走进坑里还觉得自己捡了宝。你服没服噻?

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