来源：手机壳情侣，作者： ，：

诶，你晓得不，莞式36式哩？

我跟你讲嚯，前阵子我逿逿到北门街，听几个老货仔在闲摆，就扯到这个茶道，莞式36式。你讲是冇是？有野讲究嚯~他们讲得眉飞色舞，我在旁边听得也是津津有味。这个嘛，听着像一套武功秘笈，其实是泡茶的一种“路数”。不过，很多人讲到这个，都觉得是广东那边的事，跟咱建瓯冇关嘛。其实呐，茶道这门事儿，咱建瓯也有野深的文化，不输哩！今天，我就来跟你话事一下，莞式36式到底是个什乇玩意，顺便讲点门道给你听。

莞式36式，门道深着哩~

这个“莞式36式”，讲白了，是泡工夫茶的一种讲究。它把泡茶的每个步骤都规规矩矩地定下来，比如冲水、洗杯、温壶、投茶这些，像是排练好的戏一样。你想哦，36式，光听就觉得复杂吧？弯来弯去像咱建瓯老城的巷弄一样。但其实嚯，安呢的规矩，讲的是一种仪式感，泡出来的茶，味道就特别精致。

不过我跟你讲哦，这套36式，不是随便谁都能泡得好。像我后生时节，刚开始学泡茶，手忙脚乱，茶泡得比清汤还清。后来我才晓得，泡茶不仅是技术活，还得有点心境。讲究的茶道，讲求的是“以心泡茶”，就像咱建瓯人做光饼一样，火候、手势、心意，差一样都冇好嚯。

我偷偷跟你讲哦，莞式36式里头，最关键的一式是“投茶”。这个嘛，茶叶投多少、水温多少，是有讲究的！一般投茶嘛，像咱建瓯的老山茶，得抓个“一撮半”，水温八十度左右，泡出来的味，清甜又不苦。太多太少都不对，是野险嚯~

诶，对哩~这种茶道，和咱建瓯有啥像？

讲到这里，我就要讲点咱建瓯的事了。莞式36式虽然是广东那边传出来的，但你晓得不，咱建瓯的泡茶习惯，也能跟它对上号。比如泡茶的器具，建瓯人喜欢用做工精细的盖碗，讲究“薄如纸、白如玉”。广东那边泡工夫茶的功夫壶和咱的盖碗，这个嘛，就是同出一辙的讲究。

还有嚯，咱建瓯人泡茶，讲究“慢功出细活”，跟莞式36式那种一招一式的细腻劲儿，简直是一脉相承。像我公公哩，细伲时节泡茶，他总讲，“泡茶嘛，不急，急了就冇味。”你讲是冇是？跟着这句话泡茶，茶味就慢慢化开来，清香扑鼻，这才是茶道的精髓嘛。

---

那你可能要问了，莞式36式能学会不？

我照我看嚯，要学嚯，是能学会的，但这个嘛，得多练，别想着一两次就能泡得好。泡茶这事儿是个“慢工夫”，像咱建瓯的光饼一样，得用心去做，才能有味道。你有空嘛，就找个地方，泡泡喝喝，尝尝味，慢慢就晓得窍门了。

标签

• 莞式36式
• 工夫茶讲究
• 建瓯茶道
• 本地文化

• 泡茶门道

《徐州品茶》

被回怼后，女生拿出手机拍摄视频，想留存证据并投诉至12345。“我拍摄视频时，其他桌的吸烟者还对着镜头笑，但拍完后就变得情绪激动一直叫嚣骂我。”由于动静特别大，引起了餐厅其他顾客的关注。也有对女生的指责。有人说她过分，不应当拍摄他人，也有人说“不想闻烟味，为什么还要出来吃饭？”

《肇庆端州垅中村》

在相关评论区，有人认为，都进烧烤店了，就不应该怕烟味了；有人发问，烧烤店不让抽烟生意少一半，损失谁负责？说起来似乎都有理，但论起来就可能违法违规了。

《襄阳火车站有什么好吃的》

中新社华盛顿3月24日电 (记者 沙晗汀)美国马里兰州联邦地区法院法官德博拉·博德曼当地时间24日发布初步禁令，无限期阻止由马斯克领导的“政府效率部”获取教育部、财政部和人事管理办公室涉及个人信息等敏感数据。