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诶，你晓得个卵！最近我听几个外地来的说起长沙保险学院对面巷子，硬是吹得像桂林山水一样仙，讲什么“隐藏美食天堂”，还说巷子里头啥都正宗。我呸！你们搞哪样？莫扯淡！我跟你讲清楚，这地方，就算我闭着眼睛都摸得清，没得你们吹得那么玄乎。今天我就要掰扯掰扯，长沙保险学院对面巷子到底有啥子门道，免得你们被坑得连螺蛳粉味都不晓得在哪里！

巷子里头的粉摊、夜宵摊，哪个才值得你掏钱？

我先讲最重要的，长沙保险学院对面巷子里的粉摊和夜宵摊，你们不要看路边那些灯牌亮得跟阳朔的酒吧街一样，你摆了就可能吃亏。这里头的猫腻多得很，很多摊子专门欺负那些外地游客，粉汤调得稀巴烂，螺蛳粉的酸笋用最便宜的，辣椒油还给你兑水！你讲这能吃得出来桂柳的味道？你硬是想得美咯！

老子偷偷跟你讲，你莫传出去！长沙保险学院对面巷子里头，粉摊你要选那些看起来不起眼的老摊子，摊主一般是本地人，讲话带老柳州口音，手脚麻利得很，粉汤的香味飘出来就硬是对味。特别是巷子深处有一家粉摊，摊主姓黄，专门做螺蛳粉和桂林米粉，我年轻那阵子，每次赶场都要去吃一碗，汤底是用螺蛳熬的，香得老子流口水，你讲是不是咯？

巷子尾的烧烤摊，香是香，你吃得起不？

讲到巷子尾的烧烤摊，很多人就开口吹，说“长沙保险学院对面巷子的烧烤是全桂柳最好吃的”。呵呵，你懂个屁！是好吃没错，但贵得要死，硬是比桂林夜市的烧烤摊贵了一半！你去点几串烤螺蛳，再来几串烤鸭肠，加两瓶啤酒，转眼就一百块没了，还不一定吃得饱。你讲这划得来不？

老子教你个办法，巷子尾的烧烤摊，要吃得实惠，千万不要点那些花里胡哨的东西，什么烤生蚝、烤大虾，都是专宰游客的。你就点烤鸡翅、烤韭菜、烤豆腐，这些才是烧烤摊的灵魂，价格实惠又有本地味，吃得爽得很！

巷子里的“老地方”，你找到没？

我问你个事，你晓得长沙保险学院对面巷子里头有个“老地方”不？这是几十年前就在的一个小酒吧，装修烂撇撇的，但啤酒便宜又地道，平时来这里喝酒的，基本都是本地的老鬼，坐在门口划拳、吹牛，聊得天南地北。那股子烟火气，就是桂柳的味道，外地人从来不晓得这里的好处。

你要去“老地方”，记住一点，千万不要穿得太花哨，就随便穿个拖鞋、短裤，坐下来喊一瓶啤酒，跟摊主聊几句，他看你是本地的，肯定会给你加冰加爽！

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后手问题：巷子里的“正宗螺蛳粉”，是不是吹牛？

我就等你问这个！巷子里的“正宗螺蛳粉”嘛，照我看，吹牛的居多，你吃得出来有几家是用正宗酸笋的吗？搞清楚了再讲话咯！

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