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诶呀，我跟你讲啊，最近我溜达的时候，听说不少人对这个“龙岩品茶嫩茶”挺好奇，是不？这玩意儿吧，听着像个高档玩意儿，其实仔细研究研究，里头还有不少门道儿呢。

我年轻那会儿，东北还没有这么时兴喝这个嫩茶，那时候我们喝的都是老茶叶，味儿比较冲。现在可不一样了，嫩茶讲究的是个细腻，跟咱们东北人整饭菜似的，啥都得讲究个地道。

龙岩品茶嫩茶的门道

照我说啊，这个嫩茶吧，它最讲究的就是个“嫩”字。嫩茶就是取那种刚发芽的小茶叶，喝起来可清爽了。你要是整对了，喝一口就能感觉到春天的味儿，贼拉舒服。老辈人常说，嫩茶就像东北春天的嫩芽儿，得趁着新鲜的时候品尝。

悄摸告诉你啊，喝嫩茶的时候，水温可得控制住，不能太热。一般控制在80度左右，喝起来才有那股子嫩劲儿。这就跟咱们整烧烤似的，火候不到，味儿也出不来。

龙岩品茶嫩茶的历史传说

这个嫩茶吧，传说是龙岩那边的老辈子人发现的。听我爷爷讲，以前龙岩那地方有个茶农，偶然间发现这嫩芽儿喝起来味道特别鲜美，就开始琢磨着怎么推广。这一推广可不要紧，整得现在全国各地都知道这嫩茶了。你说说，这不跟咱们东北的肘花似的，谁整谁说好。

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有人可能会问，这个嫩茶是不是只有春天才能喝？一般情况下吧，嫩茶确实是春天的最佳选择，但其实好茶叶常年都能喝，只不过春天的最鲜嫩。

标签：龙岩品茶嫩茶、春天嫩芽、东北茶文化、喝茶门道

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