诶,我跟你讲嚯,最近我在街口看到个新招牌——“成都24小时品茶与你号”。你晓得咩?这个名字一听就野特别,像是啥子老货仔在跟你话事一样,我就忍不住进去看了看。结果嘛,嘿,还真是有点野讲究的哩。
品茶不是只喝茶,内角有乾坤
这个“品茶与你号”嚯,不是你随便进去喝杯茶就算的。它讲究的是“品”,你讲是冇是?我一进去就觉得跟俺建瓯那些普通茶馆不太同样。你看它的名字,啥“与你号”,光是这两个字就把人给拉得近。那种感觉嘛,就像你逿到巷仔里,遇到个老货仔跟你讲古一样亲切。
我后生时节,建瓯人泡茶嚯,最讲究的是器具和水质。这个地方嘛,嚯,它不光有好茶,还有一整套的体验。你进去之后,茶师会先问你的口味,还会根据你的心情搭配茶叶,我当时心里就想:这种讲法,像是俺建瓯老街巷的老货仔,啥都能给你捣鼓出来。
偷偷跟你讲嚯,里面有一种茶叫“蜀韵留香”,野特别。我问了茶师,他讲是用成都老街巷里一种少见的槐花加茶叶调制的,味道嘛,有点像建瓯做夥喝的春茶,但多了点清甜。喝下去,口里有种清气,像我细伲时节在山里摘野花那种感觉。
成都风味里也有建瓯的影子
话到这里嘛,我跟你讲个有趣的事。我后来看他们茶馆角落摆的那套老式茶具,嚯,野像俺建瓯以前用的“熏炉茶壶”。我问茶师,这个是啥意思,他讲他们的老板是个福建人,对咱建瓯也野有感情。原来啊,这个“成都24小时品茶与你号”虽然讲的是成都风味,可它的底子里也有咱建瓯的老味道。你讲是不是有点意思哩?
还有一个特别的点,就是他们的茶点。一般茶馆嘛,最多给你几块饼或者点心对不对?这个地方嚯,还有建瓯光饼做的特制小食,搭配茶喝起来野有味。我吃了一个,嚯,跟俺在建瓯的味道简直一模一样。我问了一声,原来老板专门从建瓯定制的,说是要让来的人能喝到家乡的味道。
你可能会问:咦,这个地方适合啥时节去?
照我看嚯,茶馆嘛,适合啥时节你都可以去哩。如果你要体验那个“24小时”的特色,我建议晚上去。建瓯人嘛,晚上喝茶最有味,野适合做夥话事,讲古聊闲谈。夜深人静,喝杯“蜀韵留香”,嚯,茶味更浓,人情更深。
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