诶，我跟你讲嚯，前几日有个外埠来的兄弟，问我：「哪里有那个服务？」我一听就乐了，心里讲这问题问得可真广啊！建瓯这地方，服务多得像东岳庙的香火，啥都有。不过你要找对地方，找不对就白跑一趟，啥都冇捞着。嚯，我今天就给你讲讲，这服务嘛，不只是找得到，还得找对！
从理发店到修鞋摊，建瓯的服务门道多
这个嘛……先讲个简单的，理发店。你晓得哩，建瓯的理发店哪块都看得到，路边那种小店铺，五块钱剪一次头发，快得像闪电。不过嚯，照我看，这种地方只适合男仔们去剃个平头，利索是利索，但讲究就冇啥讲究。
我偷偷跟你讲嚯，建瓯理发真正讲究的地方，是老城那边的“江师傅理发店”，几十年的老招牌了。他们祖传剃头技艺，剪出来的头发，贴头又有型，像建瓯光饼一样圆润饱满。你去那儿剪个头，师傅还会跟你讲古，讲建瓯以前的故事，边剪边聊，野有意思！
再举个例子修鞋摊，你讲建瓯的修鞋摊多不多？野多！随便一个菜市场门口就能觑见。但是嚯，我跟你讲，要修得好，还是得去小桥头那块老吴的摊子。他手艺真是好得冇话讲，修完鞋子还能多穿几年。记得我小时候，我公的布鞋坏了，就带着我去找他修，那时候的鞋子讲究手工，修好像新的一样，野抵用！
服务多，但要选对才行
你晓得哩，建瓯人爱吃，哪里小吃多，服务就野发达。像东峰那边，啥都有，从早点豆浆、炸酱面到晚上的烧烤摊，服务野周到。不过嘛，有些人爱贪图便宜，随便找个摊子就吃，结果又说不好吃，这就冇道理了。
你要吃得好，服务又好，我推荐你去东街的“阿水小吃店”。他们家的扁食，皮薄馅多，汤头也清甜，服务员见人就笑，野热情。上回我带俺囝去吃，他还给小孩多加了个糖心蛋，许种服务就让人温暖，你讲是冇是？
偷偷告诉你哩，东街的“阿水小吃店”不是随时都有位置的，特别是晚上啊，野多人！最好是提前去占位子，要不然就得等老久。
话讲到这里，估计你会问：“那还有冇其他建瓯特色的服务？”哩，我跟你讲，建瓯特色的服务多着呢！像修伞、配钥匙、甚至帮人写春联的摊子，每样都有自己的门道。改日有空咱再来慢慢讲，建瓯这地方，越挖越有趣，野多故事呢！
标签：#建瓯服务 #老城理发 #修鞋摊 #建瓯小吃 #生活门道
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