诶，你搞哪样？最近我硬是听到一个大傻子的问题！
我呸！有人跑来问我，“福州这边质量高的巷子有哪些？”我听了差点背过气！你讲，这句话像不像拿个空碗问粉店老板“哪碗粉好吃？”谁能答你噻？巷子这种东西，要你自己用脚去踩，才晓得是啥子味道！今天我就来掰扯掰扯，免得你以后问这种低能问题，给人骂得狗血淋头。
巷子质量高？你搞清楚啥叫“质量”再开口啵！
你听好咯！巷子的“质量”啵，不是地砖铺得好，不是墙刷得干净。你要看它有啥子“料”！啥叫“料”？人气、老味道、历史，硬是要有这些，才叫“质量高”。那些新修的光溜溜巷子，没得灵魂，走进去还不如去逛商场。你讲是不是咯？
福州这边咯，质量高的巷子，得要有点老底子味道，最好是有点破破烂烂的，像柳州的老街那样带点烟火气。老子走过的几个巷子，硬是有故事，有味道。比如三坊七巷，虽然游客多得像螺蛳粉里的酸笋，但它底子里还是有点文化气息，老桂柳人来了都会觉得有点意思。
你晓得个卵！巷子看的是“细节”噻！
我讲给你听，要看巷子质量高不高，你得盯紧几个细节。首先咯，这巷子里头有啥吃的？福州的特色小吃，像锅边糊、鱼丸，你得在巷子里找到老店，不要去那些门面豪华的，容易被坑。然后咯，看巷子里有没有老鬼坐在门口抽烟、下棋、骂孙子的，这才有生活气息嘛！最后咯，看有没有那种老墙角挂着的藤蔓，还有巷子尽头的小庙，硬是有点神秘感，才叫高质量。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去噻！福州这边有个巷子叫“南后街”，虽然现在有点商业化，但还是有几个角落藏着好东西。你去找巷子里那些不起眼的老茶铺，点一杯“茉莉花茶”，让老板烫个壶，你慢慢喝。你喝得出味道，这巷子就算质量高，你喝不出，说明你嘴巴没练好，回去吃螺蛳粉再修炼修炼！
讲到这里，你还敢跟我杠咯？
我呸！你要是听了这些还不服，那我再给你讲个例子。那天晚上我吃饱夜饭，就想去街边边逛一哈，没晓得走到巷子尾，看到一家门面烂撇撇的啤酒鱼店，里头坐几个老鬼在划拳，那股香味飘出来，硬是香得老子流口水咯。我就进去点了一份，吃了一口，妈哟，抵得上一整条巷子的“质量”！你讲是没是？
后手问题：福州巷子这么多，怎么挑质量高的？
照我看咯，挑巷子就像挑螺蛳粉里的酸笋，要冲着味道去，别看表面。你多走几条巷子，脚底下有泥，鼻子里有香，这巷子就算过关，晓得没？
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