诶，你晓得不，安远县晚上巷子里有门道嚯~
我跟你讲嚯，安远县晚上那些巷仔呀，平时冇怎注意，等晚上才有味道出来。特别是我后生时节，暝昏食饱饭没事做，就喜欢去巷仔里逿逿。最近，听我囝讲，现在年轻人也开始玩巷子里的“夜生活”，我才想起，我细伲时节就晓得这门道哩！你讲是冇是？
安远县的巷子嚯，弯来弯去像建瓯老城那些弄头，白日里看着平平无奇，冇个什乇特别。可是晚上呢，喏，灯光一亮，冇晓得从哪角飘出来许种香味，扁食、烧烤还是什乇，就像建瓯的光饼摊子一样，野是诱人！我跟你讲，这些巷子里藏着许多地方仱冇晓得的好味道，跟家里煮的、街面上的都不一样。
巷仔里的“真滋味”，门道讲究嚯~
一、要会找巷子里的“老地方”
建瓯仱都讲，巷子里的东西，老地方才有真味。可能嚯，你会看到许多新开的店，灯光闪亮亮，但我跟你讲嚯，真滋味冇在这角，是那些老货仔开的店才有味道。比如巷子里头有一家卖扁食的，门面冇几大，招牌也是旧旧的，可是哩，味道吃一口就晓得，是老手艺！
偷偷跟你讲嚯，找巷子里的“老地方”有个诀窍：看店里有没有老建瓯仱在坐着。通常老货仔喜欢去的店，味道都不会差，特别是他们边吃边话事的地方，肯定是有门道的。
二、夜里巷子里的香味是“指路标”
你可能嚯，第一次去巷子里逿逿冇晓得怎找。照我看嚯，最简单的办法就是闻味。晚上那些巷子里，烧烤味、扁食味、卤味啥都有，走到巷子转弯处，鼻子一嗅，跟着香味走，准没错哩。特别是有些巷子里头有那种炭炉烧的烤串，香味会飘整条巷子，你就循味找，保证找到好东西。
我后生时节嚯，暝昏食饱饭去巷子里逿逿，有一次闻到一股淡淡的卤味，我就寻过去，发现一家不起眼的小卤味摊子。那老板嚯，用的是自家熬的老卤汤，卤鸡爪、卤鸭翅，野是入味！后来我带朋友去，他们也讲这味道是建瓯难得的好味。
照我看嚯，巷子里的“夜生活”才是安远县的特色
安远县的晚上是冇怎热闹的，但巷子里的灯光和香味却让人觉得野是有生气。你要是来安远县，别光顾着大街上那些亮堂堂的地方，巷子里的小摊子、小店，才是有味道的地方。特别是建瓯仱讲究的那些老手艺、地道味，巷子里才藏得住。你讲是冇是？
后手问题：诶，巷子里哪家味道最好？
照我看嚯，巷子里的味道冇固定的，得你自己去逿逿才晓得。反正嚯，记住我的诀窍：老地方、老货仔、香味指路，安呢就对哩！
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