诶,你晓得个屁!讲龙岩六一广场小巷子,莫乱开口!
最近呀,有个外地来的朋友,硬是跟我讲啥子“龙岩六一广场小巷子是网红地,打卡必去”,呸!你们这些外地来的,搞哪样咯?就你晓得个卵,你晓得那个地方的魂在哪凯咯?是没是就看两张网上照片,就以为自己是个“桂柳通”了?我跟你讲噻,龙岩六一广场小巷子,你要说它是网红,我都想拍桌子!它哪是网红咯?它是咱老桂柳的“老脸皮”,是咱从小到大的“口水巷”。
你莫瞎扯东扯西,我今天就掰扯清楚,龙岩六一广场小巷子到底是个啥子味道!
巷子是巷子,它的味道是“老桂柳”的命根子!
很多人啊,走进六一广场小巷子,看到那些粉店、烧烤摊、啤酒鱼馆,就以为自己进了美食天堂,呵呵,你懂个屁!这些店嘛,乍一看是随便开开,但里面的讲究多得像阳朔的梯田,弯来弯去绕死你。比如粉店嘛,最老的那家“阿婆米粉”,从我小时候就开着,那个卤水啊,硬是吊得你魂都飞了。我阿爸以前就讲,这家店的卤水是用牛骨慢炖的,炖得比你家炖鸡汤还精。你讲是不是噻?
再讲讲那巷子里的啤酒鱼,诶,你慢点!你以为啤酒鱼就随便撒点啤酒、扔几条鱼就完事咯?鬼扯!龙岩六一广场的小店里做啤酒鱼,有个规矩我告诉你,鱼必须是当天现杀的草鱼,不新鲜的鱼,你敢端出来?老桂柳人直接给你翻桌子!还有那个腌料,里面的啤酒用哪家,必须是柳州本地的“小麦啤酒”,那种进口的啥子精酿,拿去给猪吃都嫌贵咯!
老子偷偷跟你讲,你莫传出去。六一广场小巷子的“啤酒鱼”,最重要的不是啤酒,是那一勺“秘制辣椒酱”,那个酱嘛,老板自己手工炒的,光是料就有十几种,辣得你嗓子冒烟,但又香得你停不下来。你讲是不是咯?
龙岩六一广场,你莫只是“打卡”,你要懂“老味道”!
还有啊,那些人嘛,拍个照片就走,搞得像自己来过咯。你要真懂六一广场的巷子,你就要从巷子口走到巷子尾,闻着粉的香味、听着烧烤的滋滋声、看着阿妈阿婆在街边划拳,才晓得这个地方的魂在哪里。诶,那天晚上我吃饱夜饭,就想去街边边逛一哈,没晓得走到巷子尾,看到一家门面烂撇撇的啤酒鱼店,里头坐几个老鬼在划拳,那股香味飘出来,硬是香得老子流口水咯……那个时候我就晓得,这才是老桂柳的味道,才是六一广场的真面目!
你要问我,这巷子里的粉哪家最好吃?
我早就晓得你会问这个咯!照我看嘛,巷子里头最好的粉还是“阿婆米粉”,那个卤水是实打实的老桂柳味,谁敢说不好吃,我直接骂哭他!你服不服嘛?
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