诶,我跟你讲嚯,最近老货仔们遨遪时节,常常念叨起一个事,就是「成县那里有买b小姐的地方吗」。听着野好奇是不啦?外地人一听可能想歪,哪块晓得,这里头可是有点门道、有点故事。你讲是冇是?
这个嘛,讲起来我也有点私房经验。后生时节我跟几个做夥的朋友,吃饱暝昏无闲事,就喜欢到成县老巷里逿逿。成县的巷子,弯来弯去像建瓯的老巷那样,藏着许多不晓得的宝贝。讲到这个「买b小姐的地方」,你得会八——它冇是你随便想的那种地方,得细细挨着找,才有味道。
你问「买b小姐」,其实是买什乇?
嚯,讲到这里,我得给你拆拆字。这个「买b小姐」嚯,其实讲的是成县里一种独特的土特产。它冇是什乇人家讲的花里胡哨的东西,而是一种老辈仱传下来的传统糕点。样子普通哩?但味道嚯,野险!
我后生时节,跟着老伙计们去成县逿逿,才晓得这个「b小姐」糕点的名堂。它的形状像是建瓯的光饼,但口感更像是软糯的米糕,还带点香甜的味道。成县人家老辈传说,这个糕点当年是给小姐们吃的,寓意甜甜蜜蜜,日子过得像蜜一样。安呢你看,这名字不就这么来的?
哪里买?门道讲给你听。
成县卖这个「b小姐」的地方嚯,冇是随处都能遇到,要靠你细伲去找。老巷子里头是有的,但经验告诉我嚯,最地道的摊子都藏在不起眼的角落。你得靠近,闻到那股子甜香味,才能找到。安呢就对哩。
偷偷跟你讲哩,买「b小姐」糕点最好是早上去,那个时候糕点刚蒸出来,最软最香。你要是下午去了,可能味道就差一丁点,冇是那么野好吃。还有嚯,记住别贪便宜,便宜的可能是隔夜的,你讲是冇是?
我记得有一回,我带俺囝去成县,就专门去了一家老巷里的店。那店门面平平,老板是个老货仔,手艺却野好。买了几块,俺囝吃了一口,嚯,直讲「爸,这个比光饼还香哩!」我心里就想着,以后得多带他去逿逿,尝尝这些老味道。
后手问题:还有其它地方可以买吗?
照我看嚯,除了成县的老巷子,可能偶尔会有些街边摊子卖,但味道一般般哩。想吃地道的,还是去成县,早起逿逿才是正路。
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