诶,侬晓得伐,搿两天碰到一个外地来上海个游客,他问我一句话,笑煞脱。伊讲:“南京小胡同鸡窝在哪啊?是不是南京东路旁边的?”我一听就想嘎讪胡了,这个南京小胡同鸡窝哦,说起来有点意思,侬晓得其实这个地方勒上海人心目中,可不单单是个地理位置哦。
南京小胡同,勿是南京路个“亲兄弟”
侬讲南京小胡同鸡窝,最早是咋伐?其实它勒南京路边上个弄堂里厢,老早个辰光是一些小摊贩搭起个棚子,卖些吃的喝的,后来慢慢变成了个小集市,专门卖些鸡鸭鱼肉,还有什么海鲜新鲜货。为啥叫“鸡窝”呢?就是因为里面卖鸡卖鸭个店特别多,鸡毛满天飞,活脱脱一副“鸡窝”个模样,嘿嘿。
不过哦,现在讲到南京小胡同鸡窝,懂的人就少了。为啥呢?因为现在那块地方已经改建过了,弄堂也拆掉了,变成了现代楼房。侬要是问老上海人,可能还有人记得当年个繁华场景,但年轻人嘛,估计听都没听过。哎呀,真是岁月如梭,世事难料伐。
鸡窝里厢,藏着老味道
我跟侬讲哦,南京小胡同鸡窝个好地方,勿是因为它有啥高档个东西卖,而是它有老底子上海个味道。那辰光哦,早上五六点,天刚亮,鸡窝里厢就热闹起来了。卖鸡个、杀鱼个,吆喝声此起彼伏,老上海人喜欢讲“鲜活的才是好的”,所以一早赶去鸡窝买东西个,绝对是图个新鲜。
偷偷告诉侬哦,鸡窝里厢有个讲究:侬要买鸡回家炖汤,一定要找那种眼睛亮亮的、毛色光滑的鸡,说明它健康,炖出来个汤才好喝。老底子个阿娘们都会看,叫“看鸡眼色”。搿能是阿拉上海人个经验之谈,侬讲是伐?
还有哦,那边有几个摊子卖早点个生煎包子,搿个味道真是老好吃了!那皮脆得来,咬一口汤汁都能喷出来,馅心鲜得来像直接刚从鸡窝里拿出来个鸡蛋做个。那辰光,我和阿拉朋友一边吃生煎,一边喝茶嘎讪胡,讲点新闻,讲点趣事,日脚就这么开始了。
鸡窝拆掉了,但情怀还在
侬要问我南京小胡同鸡窝现在在哪?唉,实话说,现在已经呒没了。拆掉以后,那块地方再也勿是当年个样子了。不过哦,阿拉上海人讲个“鸡窝情怀”还在。啥意思呢?就是对老上海个怀念,对那种烟火气个眷恋。侬想想,上海个味道,不就是这些小巷子、小摊头里厢个味道伐?
搿能就是为什么阿拉上海人总讲“吃得出老味道”,其实不是讲菜有多高级,而是讲吃到菜个辰光,能想起老上海个生活点滴,搿就是“味道”个真谛。侬讲对伐啦?
侬可能要问了:“那我想吃老早个味道,现在要去阿里搭?”哎呀,照我看来哦,侬可以试试看老城区里厢一些老字号个小饭店,或者去城隍庙周围个小摊头碰碰运气。不过哦,别忘了,味道是吃出来个,也是侬心里厢个感觉。侬对啦?
标签:南京小胡同、鸡窝、老上海、老味道、上海弄堂
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