啧啧啧，最近听到有些人问这个问题：“马王堆小巷子一般晚上开门吗？”我呸，问这话就晓得是刚来桂柳的外地鬼，完全搞不清楚咱们这里的门道！我跟你讲，老桂柳人对这条巷子的规矩，那是硬硬的，绝对不会跟你乱扯。今天我就给你杠一杠，把这个事掰扯明白，看你服不服咯。
晚上开门是有的，但你别想全开，懂没？
诶，我先问你一句，“马王堆”三个字，你晓得啥意思不？马王堆这个地方，最早是拿来做生意的，后来才变成一条吃喝玩乐的巷子。巷子里头的那些门面，白天嘛就是做正经生意，晚上就变成吃夜宵、喝酒划拳的地方，硬是有点鬼魅。你要说晚上开门，那是有开，肯定有！但你莫想着所有门面都开得欢，能开门的，一般是做夜宵的那几家，晓得没？
我跟你讲，马王堆的晚上，讲究是啥子？讲究的是气氛，讲究的是随意，不讲究啥子“全开”。你要是硬要找那种灯火通明、家家开门的地方，哼哼，那是去阳朔西街，不是来马王堆！你讲是不是咯？
巷子的晚上，开门有猫腻，听好了咯！
现在我跟你说点狠货，马王堆晚上开门的那些店，绝对有门道，绝对有猫腻！啥猫腻？你听好了咯，晚上开门的店，分两个类型：
老子偷偷跟你讲，马王堆晚上开门的店，有两种：一种是老桂柳人开的夜宵店，不管是啤酒鱼、螺蛳粉还是烧烤，味道巴适，价格公平，硬是抵得上桂林山水的美；另一种嘛，就是那些后来的外地鬼开的店，专坑游客的，分量少、价格贵，味道还不咋地。你要是不晓得挑，吃一顿亏得你想掀桌子，晓得没？
那天晚上我去马王堆吃啤酒鱼，走到巷子尾看到一家门面烂撇撇的店，里头坐几个老桂柳人在划拳，那股香味飘出来，硬是香得老子流口水咯。我进去一问，老板是土生土长的桂林人，做夜宵几十年，啤酒鱼的做法传了三代。诶，这才是马王堆的灵魂啵！你要是碰到那种装修花里胡哨的，价格贵得像上天的店，赶紧走开，别浪费时间咯。
具体怎么搞？听老子一句话！
晚上去马王堆，你就记住两点：第一，闻味道，哪家香就去哪家；第二，看老板，桂柳口音的老板一般都靠谱。你要是搞不清楚这两点，直接找老桂柳人问，保证不会坑你！你讲安不安？
后手问题：晚上去马王堆，不开门的店能不能敲门？
敲啥门啵？！不开门的店晚上就是不做生意，硬敲人家门，搞得人家不耐烦，丢脸的是你自己，晓得没？你要真想吃，等第二天白天再来，这才是正经搞法，服不服嘛？
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