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诶，侬晓得伐，最近有人跟我闲话佛山上门茶，说是啥新潮流。我跟侬讲哦，搿个佛山上门茶嘞，呒是啥新鲜事物，早些年辰光就有了，只不过吧，今朝侬晓得，大家都喜欢讲点小资情调，所以又火起来了。

佛山上门茶的“讲究门道”

这个嘛，佛山上门茶其实就是一种独特的喝茶方式。侬想想哦，像是我们老上海人一样，吃茶不光是喝口茶水，更是个生活态度。佛山上门茶也是一样个，伊个讲究可多了。

我老早听我爷叔讲，佛山上门茶起初是从广东那边传过来的，佛山人嘛，爱喝茶，喝茶就是他们生活中个大事情。搿种茶，他们讲究的是“门面功夫”——就是说，茶具要好，茶叶要好，冲泡个水温和时间要拿捏得准，像城隍庙里头个路一样绕来绕去，但每个步骤都有讲究。

偷偷告诉你哦，真正个佛山上门茶，最地道个还是要用搿种紫砂壶来泡，水温掌握在90度左右，茶叶要选用佛山特产个大叶种，这样泡出来个茶，味道才会浓郁，回甘无穷。

老上海眼光看“佛山上门茶”

照我看来哦，佛山上门茶就像我们上海老弄堂里个生煎馒头，外表看上去平常，实则内里有乾坤。喝茶个过程，和吃生煎一样，是从外到内个享受。搿能就对了，喝茶是要细细品味，不是光为了解渴。

上趟我带阿拉小囡去佛山，搿个夜快点我吃好夜饭，想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个茶馆，里厢坐了几个老伯伯勒拉喝茶嘎讪胡，伊个茶香飘出来，真是香煞脱了。我一进去，店主人热情地用佛山话请我们喝茶，搿个辰光我就觉着，这个才是老佛山个味道。

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侬可能会问，这佛山上门茶跟我们平时喝个有啥区别？我简单讲哦，佛山上门茶注重个是个氛围和细节，是一种生活方式，不光是喝个茶水。就像上海个早茶，吃早饭也是一种享受生活个方式，是伐？

标签：佛山上门茶、老上海、喝茶文化、生活方式、茶馆闲话

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