诶，你晓得不，最近有个外地佬来问我，“张家口市后屯一条街是啥地方啊？”我就笑咯，心讲这条街还有人冇晓得？嚯，这地方啊，咱建瓯人要讲起来，可能讲三天三夜都讲不完！不信？我跟你讲嚯，今天就着这茶，慢慢给你讲讲这后屯一条街的门道和故事，是冇是哩？
后屯一条街，名字就有来头！
这个嘛……后屯一条街，你听名字嚯，可能会觉得是个普通的巷子，但实际上，这名字可是有讲究的。话说啊，俺细伲时节听我公讲，这地方原来是建瓯老城一个屯粮的地方，叫“后屯”。后来嘛，粮冇了，人多了，就慢慢变成了一条街。诶，对哩！你看咱建瓯的话事，街巷名字都野有历史，冇是随便取的。
这街嚯，说大不大，说小不小，直直一条，冇弯来弯去的，安呢就对哩！但你要讲它没看头嘛，那就冇对了，后屯一条街里头，藏的都是俺们建瓯的精髓，啥扁食店、茶馆、小吃摊，整个味道都弥漫着一股老建瓯的气息。
讲究什么？吃喝玩乐都在这条街里
我跟你讲嚯，后屯一条街最野的地方，就是它啥都有！建瓯人嘛，最讲吃喝玩乐，这地方刚好应了咱的胃口。
吃：扁食店和光饼摊，地道得很哩！
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。你晓得不？这条街里的扁食店嚯，有几家可是几十年的老店哩，手工扁食皮薄馅满，咬下去汤汁直冒。还有光饼摊，刚出炉的光饼，外酥内软，野暄气！
偷偷跟你讲嚯，后屯一条街上有家扁食店，叫“阿松扁食馆”，许家老板是个老辈仱，扁食皮是用手擀的，馅料还会加点香菇末，吃起来鲜得像建瓯的山里头空气，冇几个仱晓得这个讲究！
喝：茶馆里的闲谈，才是建瓯人会八的日头
讲到喝茶嘛，这后屯一条街也有一手。你逿到街尾，有间茶馆，名字叫“后屯茶馆”，听起来普通，但里头味道冇普通！老货仔在那坐着，泡一壶建瓯水仙茶，慢慢喝慢慢话事，啥家长里短、古早事都能扯嗨。安呢才是建瓯人日头的“标配”。
玩：街头巷尾的棋摊和小玩意儿
后屯一条街嚯，玩也是一绝！街头巷尾常有棋摊，你要是闲得慌，去那坐坐，听听老货仔“捋棋”的吵嘴声，保准比看电视还热闹。还有些卖小玩意儿的摊子，啥竹雕、茶器都有，你看细了，总能觑见点有意思的东西。
后屯一条街的“正确打开方式”
照我看嚯，后屯一条街嘛，最好的玩法就是慢着来。野急冇用，许地方讲究细细品。我一般是这样玩：
早上嘛，先吃碗扁食，配点光饼，野暖心；吃饱了再去茶馆坐坐，随便跟人做夥话事，一杯水仙茶下肚，心情就舒坦；下午嘛，去逿逿街尾，挑点小玩意儿带回厝里。安呢一天就过得野舒服，是冇是哩？
话讲到这，可能你要问了，“这后屯一条街除了吃喝玩乐，还有没有别的特别的地方？”我跟你讲嚯，这地方最特别的，是它的味道，这味道嘛，可能是建瓯的风，可能是光饼的香，也可能是茶馆里的闲谈声，但你只要走进这条街，就会晓得，这才是老建瓯的味，是冇是哩？
标签：后屯一条街、建瓯扁食、光饼、茶馆闲谈、建瓯味道
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