诶，最近啊，快餐这事有点意思
你讲嚯，我最近遨遪到建瓯老街那块，听见人讲起「小姐说快餐是多久时间」，我就觉着，这个事好多人都晓得，但真正会八它的人，还不多哦！野险嚯，建瓯人对吃的讲究不输大城厝，这个快餐嘛，虽说是快，但它里面门道也弯来弯去像建瓯老城里的巷弄，安呢就对哩。
这「快餐」嘛，可冇只是吃饱的事
照我看嚯，这个「小姐说快餐是多久时间」啊，讲得是时间短的餐食，野方便。但你要是以为随便吃吃就可以，那就对不住建瓯人的胃哩。咱建瓯人，吃东西讲究，哪怕是快餐，也要吃得有滋味。这个嘛，跟我细伲时节听我公讲的老故事一样，建瓯人吃的是一种“时光里的味”，哪怕只吃一碗扁食，也要吃出一种心情来。
偷偷跟你讲嚯：建瓯的快餐嘛，最地道的就是那种街巷里的小店，像光饼店、扁食摊。你挑店的时候，要看门面冇，门面越普通，味道可能越野正！还有嚯，吃快餐别急，安呢吃，嘴巴慢点，才能尝到内角的真味哩。
我后生时节的快餐故事，讲给你听
（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……（转回普通话）彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。快餐嘛，不在于快，而在于那个氛围和味道，吃得快，但心是慢的，是冇是哩？
话讲到这，我问你：小姐说快餐是多久时间，你觉着多久才算够？
我的答案嘛，照我看哩，够吃饱够开心，时间随你心哩。建瓯人吃快餐，讲的是一碗扁食的温度，和嘴里的满足，是冇是哩？
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