诶,我跟你讲嚯,博罗罗阳市场站街那块,是俺建瓯人心头一块宝地,野险嚯~ 你平时走过路过,可能就看到一条巷子两边站着些人在摆摊,没什乇特别嘛。但你要是晓得内角的规矩、门道,嘿嘿,那可就不一般了。今天,我就跟你话话,博罗罗阳市场站街的那些事儿。
站街的规矩,你晓得冇?
讲到博罗罗阳市场站街嚯,最先要跟你讲的,就是“站”这个字。你晓得嘛,这条街的名字嚯,压根儿不是随便起的。为什乇叫站街呢?因为这条街上摆摊卖货的仱,都是站着的!冇什乇大棚,也冇什乇固定摊位,就是人站着,货摆着,这才是老建瓯的味。
我后生时节嚯,时常陪我公去站街买菜。那时候站街比现在野热闹,卖什乇的都有,鸡鸭鱼肉、蔬菜瓜果,还有些小玩意。最让我记得的,是每个摊主都特别有讲究,站哪块、站什乇地方,都是有规矩的。你冇法子随便乱站,乱站了就要惹事。
偷偷跟你讲嚯,博罗罗阳市场站街有个“老规矩”——卖鱼的仱一定站在街尾,卖菜的仱在中间,而卖杂货的仱就在街头。这是讲究风向和水流的,鱼腥味不会飘到菜那块去。你讲是不是野有意思?
站街的货,都是“建瓯味”
站街嚯,最吸引人的当然是那些地道的建瓯货。现在超市里什乇都有卖,但要讲到“鲜”,还得是站街的摊子。比如那块卖光饼的摊子,现烤的,香气扑鼻,买一袋回去配碗淡汤,野抵嚯!还有建瓯的笋干、豆腐皮,这些东西你在别处买不到那种味道。
彼日我食饱暝昏,就想去站街逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味!
照我看嚯,要买建瓯的正宗货,就得问摊主一句:“这货是本地带的?还是外地来的?” 本地人一听就晓得你是行家,冇得忽悠你。
站街的故事,你有听过冇?
噢对哩,讲到站街,我还想跟你讲个老故事。我公细伲时节跟我讲,说早年间站街是建瓯人最大的市集,赶集的日子,周边乡下的仱都会挑着担子来这里摆摊。有一回,一个挑着蜜橙的老货仔站在街头,边卖边唱山歌,结果他的橙子就卖得比别人快,后来大家都学他,站街就多了许多歌声。这种味道,现在是越发少见咯。
话讲到这块,你可能会问嚯:“诶,那现在站街还有什乇值得去看的不?” 我跟你讲嚯,现在站街虽然冇以前热闹,但那种人气、那种地道的建瓯味,还是在那块。要是有机会,你去站街买一回菜,感受一下建瓯老街的风味,保准你晓得我今天话的意思。
标签:博罗罗阳市场站街、建瓯味、老街规矩、地道小摊
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