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诶，我跟你讲嚯，最近我去老车站那块溜达，听到几个外地仱讲起咱建瓯的“全国24小时喝茶”，笑得野开怀。我心里想，这些外地仱可能以为咱们建瓯喝茶就是随便泡杯茶，坐下聊聊罢了，是冇是哩？

其实嚯，这个事冇野简单，你讲为什乇咱建瓯能做到全国24小时喝茶？这可不单单是“喝”，是有讲究的！我细伲时节听我公讲过，这喝茶的习惯从老早就有哩，建瓯人一天到晚都离不开茶，早上醒来一碗热茶，吃饱饭后也要来一盏，晚上坐着闲聊，茶也离不开哩。你看，这喝茶已经是生活的一部分，是冇是哩？

茶馆里的门道，喝茶的规矩野深哩

诶，对哩，讲到这喝茶嚯，建瓯的茶馆和别处不一样。你去哪个巷子里，随便拐进一家茶馆，不管是光鲜亮丽的，还是门面平平的，茶馆里总是有老货仔坐着喝茶、打牌、话事。茶馆嚯，可不仅仅是喝茶的地儿，也是老建瓯人“做夥”的地方。

我跟你讲哩，喝茶的规矩你得会八。最重要的是，茶水可不能随便泡，讲究得野咯！老建瓯的茶馆泡茶用的水，得是烧开后自然凉的水，这样泡出来的茶香气才足。还有嚯，茶叶不能泡太久，一般泡三泡，味道就最正了。你讲是冇是，这规矩是不是有点像咱建瓯的光饼，外面看着普通，内角却藏着好吃的秘诀？

我偷偷跟你讲嚯，要喝到最好味的24小时茶，得早晨去巷子里的“小茶馆”，冇点人知道哩。那种地方茶叶新鲜，泡茶的师傅手艺又好，茶香滋味野清气！你一喝就晓得，安呢才是正宗的建瓯喝茶。

喝茶的故事，老建瓯的味道

（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的茶馆，内角坐几个老货仔在话事。许种味道荡出来，野清气！我就坐下点一盏茶，听他们讲古，讲到咱建瓯的“全国24小时喝茶”，内角含着的什乇味道，才是咱建瓯的魂。

（转回普通话）这下我就觉着，这喝茶不仅是解渴，更是老建瓯人生活的滋味。哪怕是外地仱来了，喝上一盏，也能尝到建瓯的味道里藏着的闲适和讲究。

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你可能会问：喝24小时茶，最好去哪块？

照我看嚯，最好的地方是老巷子里的“小茶馆”，那里才是味道最正宗的地儿。去的时候嘛，记得带点时间，多跟老货仔们话事，茶喝得慢，味才出得足。

标签：全国24小时喝茶、建瓯茶馆、喝茶规矩、老建瓯闲谈、茶里乾坤

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