诶，朋友，我跟你讲嚯，最近我逿逿的时候，听几个老货仔在讲什乇“东营品茶大学生”。我就心里乐了，这东营茶品的事，俺建瓯仱都晓得点门道，但没几个敢说自家完全摸得透。你讲是冇是？
建瓯这个地方嘛，茶文化嚯，是扎扎实实的。你随便去一条巷仔里，哪怕门面头小到像半个光饼的茶馆，里头的茶叶可能都是压得住场的好货。东营品茶大学生嘛，听名字就晓得，东营那块出来的，野有名气。可这名字乍一听，唔哩，许多人觉得像是个啥学校，搞学习的。其实嘛，这名字听起来“大学生”，讲的却是品茶的讲究和学问。你要进来这门行当，野有点门槛喔~
东营品茶大学生的讲究，冇是一般货色
我给你掰掰嚯，东营品茶大学生嘛，最讲究的就是“品”这个字。咋样叫品？喝茶不是一股脑儿吞下去嚯，是慢慢地尝，慢慢地回味。喝茶就像咱建瓯老城里的巷弄，弯来弯去，味道才会出来。东营的茶叶嘛，种类很多，但大学生们最爱的，是“东营乌龙”。
乌龙茶嘛，讲究的是半发酵，既冇绿茶那么清，野冇红茶那么浓，刚刚好。你喝的时候，得先看茶叶的形状，闻它的香气，再喝一口，别急着咽下去，含在嘴里，呷一呷，让味道在嘴巴里转几圈。这个嘛，我细伲时节，俺公就讲过一句话：“喝茶嚯，喝的是心，急着咽下去就冇意思了。”你说是冇是？
偷偷跟你讲嚯：老货仔们喝东营乌龙，野喜欢用盖碗泡茶，这样茶香不会跑掉。泡的时候，记得水温不能太高，90度左右就合适，高了会把茶叶烫坏，味道就冇野了。
茶里的门道，像建瓯人的日常
东营品茶大学生呀，讲究不止是喝茶的动作，还有喝茶的人和氛围。我后生时节，去东营跟几个老货仔喝过一次茶。彼间嘛，我还不太懂这些规矩，就想着茶嘛，随便喝喝。谁晓得，东营的茶馆里，讲的是“茶要慢慢品，人要慢慢聊”。嚯，几个老货仔坐在那块，也是像俺建瓯人，聊到巷子里的光饼铺，讲到隔壁厝的槟榔树，安呢，茶喝到最后，聊得都乐呵呵的。你看，喝茶嘛，不光是喝茶，还是喝人情味。
你晓得不，东营品茶大学生的“坑”
不过嚯，我跟你讲，东营品茶大学生也冇是个百分百“野险”的事。现在茶叶市场嘛，乌龙茶野有冒牌货，外面仱吹得天花乱坠，实情嘛，茶叶质量一般般。你要是去买东营乌龙，记得挑那种颜色“乌润”的，香气清而不腻的。还有嘛，茶叶泡开后，叶子边缘有点红色，中间是绿色的，这就对了。要是泡出来啥都冇，就可能是次货哩。
我自家试过最靠谱的做法：买茶前，先问老板是不是可以试泡。泡一泡，闻一闻，喝一喝，感觉冇错了再买。建瓯仱嘛，讲究的是货真价实。
讲到这块嚯，你可能要问了：“老货仔，那东营品茶大学生的茶，到底是卖给啥仱喝呢？”照我看嚯，这茶嘛，最适合那些耐得住性子、喜欢慢慢品味的人。你要是急性子，喝茶像喝水，可能就冇意思了。
安呢，你要是真想好好感受东营品茶大学生的魅力，记得买一小包试试，用盖碗泡，慢慢品。建瓯仱嘛，茶，喝的是心情。
标签：东营品茶大学生、乌龙茶、建瓯闲谈、喝茶讲究、人情味
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