来源:三菱清痘针,作者: ,:

诶,我跟你讲嚯,前些日子我带俺囝去燕郊小姐街逿逿,才发觉这条街野有意思,哪是之前讲的“普通巷子”那样简单。你可能也听人讲过,燕郊小姐街最出名的三个地方有多热闹,但里头的门道、故事,你冇一定晓得对不对?安呢,今天我就给你“话”一下,这三个地方哩,咋个个都有它的独特讲究。

地方一:那家老式糕饼铺,建瓯味道藏得深

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这个嘛……你晓得燕郊小姐街那头有家糕饼铺不?门面冇大,但里面野有乾坤。旧时节,我公讲过,建瓯的光饼是要用柴火烘出来的,内个香味,啧啧,正经好吃。现在嚯,这家店的师傅还是用老法子做,柴火炉在后堂,你要是去得早,能看见他在炉边忙活。

偷偷跟你讲嚯,这家糕饼铺的“光饼夹肉”是招牌!但你去买的时候,记得趁热吃,冷了就冇那个香味了。还有嚯,别直接咬,得先闻一闻,那股烟火气扑鼻而来,你才晓得啥叫地道。

地方二:巷子里的茶馆,老建瓯的“社交场”

那茶馆嘛,我从后生时节就晓得它了。别看它藏在巷子里,位置低调得很,但曾经是俺建瓯人传闲话的好地方。老货仔们早上来喝茶,吃点茶点,顺便讲古。你要是第一次去,可能会觉得里面咋噪杂哩,但听久了,你会发现,那些人说的话,野有意思。

记住嚯,去茶馆一定要点一壶“建瓯水仙”,那才是正经货。还能学会点茶话,像“水仙要水好,建瓯人心要宽”。

地方三:小姐庙前的小摊,吃的是烟火气

这个地方嚯,野多人晓得,但真正懂得去吃的人不多。小姐庙前的小摊卖的东西,乍看普通,什乇卤味、炒粉、米糕,但你得细细品嚯,那是有历史的味。尤其晚上,灯光一开,摊点一摆,整个燕郊小姐街都热闹起来了。

上回我带俺囝去,专门点了一碗“炝炒粉”。那个老板说,这个做法是他奶奶传下来的,味道清香又香辣,正好适合晚上吃,暖胃。
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还有啥不晓得的?

你可能会问嚯,这些地方到底啥时候最热闹?照我看嚯,傍晚到晚上是最好的时候。白天嘛,虽然也有点人气,但冇那个浓浓的烟火气。

安呢,今天就话到这。下回你要是去燕郊小姐街,可别光看热闹,得静下心来,品一品,这条街的味道,是建瓯人的“老底子”哩!


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标签:燕郊小姐街、建瓯故事、光饼夹肉、建瓯水仙、小姐庙前的小摊

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