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诶，我跟你讲嚯，成都东站小巷子这个地儿，许多人第一次去都冇摸着门道。你讲是冇是？我上回听个外地仱问我，说他咋冇寻着建瓯的“老味”。我就笑了嚯，哪块是寻不着，是你冇走对路子。

这个嘛……成都东站小巷子啊，是在那成都东站后头，巷子野弯弯曲曲的，像俺建瓯老城里那些巷弄。你从正门进站，别急着往前走，绕到后头，才会觑到一条巷子，巷子里头啥都有，便宜的扁食、光饼铺子、还有几个老货仔专开的小茶摊。

巷子里的味道，才是建瓯的“古早味”

我细伲时节嚯，听我公讲，建瓯老巷子就是靠这种味道活着哩。成都东站小巷子也是安呢，巷子里头的扁食店和光饼铺子，那些手艺嚯，都是传了好几代的，冇那种花里胡哨的东西，地道得像俺建瓯人吃的“晚头饭”。

诶，对哩！我后生时节，带俺囝去逿逿，冇想着巷子里头还藏着一个卖自家腌咸菜的小摊头，那味道嚯，野险！我囝吃了都讲，这才是建瓯的味道。你讲是不是哩？

偷偷跟你讲嚯，巷子里的扁食店，最抵吃的野是他们家自制的辣椒酱。你从老板那买一小瓶，配上他们的扁食，才晓得啥叫“正宗”。许多外地仱冇晓得这个窍门，直接吃扁食，难怪觉得“一般般”哩。

讲究野多，走巷子要有“路子”

我跟你讲，成都东站小巷子嘛，不是随便走就能觑着好东西的。巷子弯弯曲曲，你要是冇个“路子”，可能嚯，还真摸不着门道。比如有家茶摊，专门卖建瓯的老茶叶，藏在巷子里头第二个拐角处，门面平平，冇招牌，你不仔细看，还真会错过哩。

还有巷子里那些光饼铺子，做的光饼嚯，用的是最古早的“柴火炉”，这味道嚯，抵得上一碗地道的建瓯光饼汤。可是要早去，晚了嚯，好饼都冇了，是冇是哩？

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你可能会问：巷子里还有什乇特别的？

照我看嚯，巷子里最特别的是那种建瓯老味的“散淡”。冇大城市的闹腾，安呢就对哩。你要是有闲，去巷子里逿逿，坐茶摊里喝杯茶，看几个老货仔下棋，比啥都舒坦。

标签：成都东站小巷子、古早味、建瓯巷弄、扁食辣椒酱、光饼柴火炉

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