诶,你慢点听哈!最近我看到网上那些个吹全国品茶嫩茶的,硬是吹得天花乱坠,搞得人恼火!有些人啵,连茶叶和茶末都分不清楚,还敢说自己是喝茶的高手?我呸!
我前几天在柳州窜街的时候,听到两个外地崽子在那边瞎讲,说什么全国品茶嫩茶很讲究,要啥子“嫩茶”。我当时忍不住了,直接怼过去:“嫩个鬼!你们晓得‘嫩’是啥意思没咯?”
啥是“全国品茶嫩茶”?别被名字骗了咯!
你听好咯,全国品茶嫩茶这个东西,表面上听起来噱头大得很,像是啥子神仙茶艺。但其实啊,这里面的门道弯来弯去,比阳朔西街的巷子还绕!
“嫩茶”,听起来就是“嫩”,对不对?嫩个屁!我跟你讲,所谓嫩茶,根本不是啥嫩绿的意思,它就是说用的茶叶嫩芽多,采摘得早。你以为嫩芽就一定好喝?你当是吃青菜啊,越嫩越好?
老子偷偷跟你讲,真正的好茶,不一定是嫩茶!很多嫩芽的茶叶,喝起来清香是有,但没啥子深度,像啤酒兑水一样寡淡。反而那些稍微老一点的茶叶,有种“茶底子”,回甘久,香气沉,喝得才爽!你没喝过老白茶吧?那才是顶尖的“老鬼水”,懂没咯?
猫腻多得很,莫被外行忽悠了!
再讲这个“全国品茶嫩茶”的套路,我跟你直说,里面猫腻多得很,外行人看不懂,分分钟被忽悠得晕头转向。
有些茶庄嘛,专门用嫩芽来做茶,包装得漂漂亮亮的,看起来高档得很,价格贵得吓人。其实那些嫩芽的茶很容易变质,放得时间久一点,味道就跑光了,跟喝草水差不多!你买回去存着,等两年再喝,保准你骂粗口:“老子买的啥子鬼玩意!”
还有啊,全国品茶嫩茶的比赛评比,很多时候评的是啥?评的是“泡出来好看”,而不是“喝起来好喝”。你听着就离谱嘛,你喝茶是看颜色还是品味道?所以咯,别看那些奖牌贴满墙的店,就以为一定硬是好得很,那是商家骗你钞票的套路,懂没咯?
我年轻的时候,跑到桂林阳朔打工,有一个老板,硬是喜欢用嫩茶招呼客人。他说啥嫩茶显档次,还特意买了透明玻璃杯,泡出来绿油油的很漂亮。结果啵,那些外地游客喝了都说:“这茶味怎么淡淡的?”我心里暗笑:“你们不晓得,老板用的是便宜货,专门骗你们这些只看外表的!”哈,你讲搞笑不搞笑?
真正的品茶讲究啥子?
你要问我咯,真正的品茶讲究啥?我跟你讲得明明白白,品茶是品“层次”,不是品“嫩”。层次是啥?简单说,就是茶水入口之后,前味、中味、后味都有变化,带点回甘,喝完喉咙舒服得很。这才叫好茶!
还有一个,茶叶的“耐泡性”也很重要。那些嫩茶啵,泡两三次味道就跑光了,跟吃螺蛳粉没加酸笋一样,没劲!真正的好茶,十来泡还有味,这才叫真功夫!你讲是不是咯?
后手问题:那到底啥茶最值得喝?
呵呵,你要问老子这个问题,我就告诉你,茶没最好,只有最适合。像我们桂柳这边,天气潮湿,喝点普洱和老白茶最巴适,养胃又暖身。你要是还信啥子“嫩茶”,那老子只能说,你慢慢喝吧,喝完再来找我骂咯!
标签:全国品茶嫩茶、桂柳老炮儿、茶叶猫腻、品茶门道、桂柳生活
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