诶，我跟你讲嚯，最近我去桂林八里街后面的小巷遨遪了几趟，发现野有意思。你晓得不，外头人总是讲建瓯巷子多嘛，弯来弯去像迷宫一样，讲得像是讲故事。其实嚯，八里街后面那巷子，才是藏着真正的门道，不是随便走走就能明白的，你讲是冇是？
巷子虽然小，里面藏着的故事大
这个嘛，桂林八里街后面的小巷，乍一看真是普通得很，灰墙青瓦，窄窄的巷子，过个三轮车都要侧着身子让哩。但你再细细看，嚯，里面的门面藏得野深。你晓得嘛，这巷子里头，有几家扁食店，老建瓯人都认得，“阿福扁食”、“建昌老铺”，名字听着普通，但味道不普通。特别是阿福扁食，我后生时节去吃过，那汤嚯，清得像山泉水，扁食皮薄得像纸，咬一口满嘴都是馅的香气，抵得上一碗建瓯光饼哩。
我偷偷跟你讲嚯，阿福扁食的讲究在于汤底。听老辈仱讲，他家用的是从南山挑下来的泉水，加上建瓯的老鸭熬出来的汤，味道才野清气。你要是去，记得早点去，晚了就冇得吃哩。
巷子里藏着一种老建瓯的味道
我再跟你讲，巷子里不光有吃的，还藏着一种老建瓯的味道。你信不信，巷子里头有一间老货仔开的棋摊，门面冇什么招牌，就一块木板搭在墙边，几个货仔坐着抽烟，下棋下得野认真。我细伲时节听我公讲，建瓯人讲究棋里见人心，他们下棋不是为了赢，是为了看一个人的性格。你想想哩，这种味道，野有讲究。
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就站在旁边看，货仔讲：“嗨，小伙子，这棋你看得懂不？”我说：“懂一点。”结果看着看着，货仔还教我几招哩！
巷子里的“坑”，也不野少
不过嚯，我得提醒你，桂林八里街后面的小巷也有些“坑”，你讲是冇是哩？有些店仱嘛，门口挂着“正宗建瓯光饼”的牌子，结果光饼是外地货，吃起来硬得像石头。还有些卖小饰品的摊子，标价野高，你得会讨价还价，安呢就对哩。
我自家试过最靠谱的做法是，先问价，再讲：“哎呀，这个嘛，建瓯人都晓得，光饼就要吃软的，饰品就要讨价。”一般夥人会笑着给你便宜哩。
话讲得差不多了，给你留一个“后手”
你可能要问哩，这巷子里头还有冇什乇好玩的地方？我的回答嘛，当然有！你去巷子深处找找，有间老宅院，门口挂着红灯笼，听说是以前的茶庄改的，里面有建瓯老茶道，野值得去看哩。
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