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诶,我跟你讲嚯,最近冇少人跟我讲起“连吹带做100块”这个事,有的讲是噱头,有的讲是老手艺。其实啊,这个东西,咱建瓯人老早就有个讲法,叫“会吹不一定会做,会做的不一定会吹”。你听着是不是有点意思?今天我就来跟你哩个话事,把这“连吹带做100块”的背后门道跟你讲清楚。

啥是“连吹带做100块”?

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这个嘛……你要问啥是“连吹带做100块”,我跟你讲嚯,简单点说,它就是建瓯这边一种老传统的手艺表演,带点生意性质的。你晓得,咱建瓯向来是个会享受生活的地儿,啥事都讲究个“趣味”。

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“连吹带做”嘛,就是边吹边做,吹什乇?吹糖人、吹龙、吹花,反正是糖水拉出来的那种细玩意儿。做什乇?做的就是那些花样,啥龙凤花鸟的,只要你点得出,他们就做得出。关键是这个“吹”,不仅仅是吹糖,它还得吹“趣味”,吹得人看得入迷,愿意掏钱买。这就是门道深的地方咯。

这门手艺的讲究和故事

你看嚯,很多人以为这“连吹带做”只是个表演,其实不止哩。这个讲究的是个“手紧嘴松”的功夫。手紧,意思是手艺得扎实,糖人得做得细致、漂亮,啥龙须凤尾都得弄得跟真似的;嘴松嘛,就是你得会讲,嘴皮子溜,边做边讲故事,讲得人都想掏钱买。

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我细伲时节听我公讲过,这手艺啊,有点像咱建瓯的老街巷里那种“吆喝式”的生意。以前晚上巷仔里总有个糖人师傅,挑个担子,挂盏小灯,边吹边讲,讲得那龙是如何飞上天,凤是如何落地成双。小囝们围着看得入了迷,家大人看着也欢喜,掏个几文钱买一个,图个好彩头。

偷偷跟你讲嚯,这“连吹带做”的糖人,看上去简单,其实内里有讲究。糖水得熬得刚刚好,火候一偏就吹不成形。还有啊,那糖嘴一上嘴,气得控制得刚刚好,太急了就破,太慢了又吹不起来。要是你想试试,照我看嚯,得先学会怎么熬糖水,不然连开始都不成。

“连吹带做100块”,吹的是啥?

再讲回来,很多人问我,“连吹带做100块”是不是个噱头?我讲,照我看嚯,不全是。你想啊,100块钱买的不止一个糖人,还买了个现场的“表演”。你站在那儿看,也算是“做夥”参与了这个过程。所以嚯,要看得值,就别光盯着那糖人值不值100块,而是看这整个的体验值不值。

再说嘛,这“连吹带做”也不是随便谁都能干的。那些老师傅手艺扎实,讲得故事也有味道,真能让人觉得100块花得值。你讲是不啦?


诶,最后嚯,你可能会问:这“连吹带做100块”,哪块能碰上地道的?

我跟你讲嚯,建瓯老街那些庙会、年节的时候,最容易碰上。你去逿逿,看到有挑担子、挂灯笼的,旁边围一圈人,那就对了!去看一眼,听一听,可能还能学点手艺哩。

标签:连吹带做100块、建瓯老街、糖人手艺、传统技艺、建瓯庙会

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