诶，我跟你讲嚯，最近我去大岗镇遨遪，发现野险！你晓得不，大岗镇啊，巷子弯来弯去像我们建瓯老城里的巷弄，里头藏着许多好物。你讲是冇是？很多人来大岗镇就只晓得去大路边的店铺转转，其实那些巷仔里才有真东西。安呢就对哩，我今天来话一下，这个巷子的门道和啥货是值得一探的。
巷子深，货才真
我后生时节吧，跟着我公去大岗镇，那时侯大岗镇还冇现在这么热闹。我公就会专挑那些巷仔深处的店去买东西，他讲，那种巷子深的铺子，是给懂货的人开的，妥妥的。嚯，讲个故事给你听：彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气，彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
诶，对哩！我讲到这里，你可能要问：大岗镇哪个巷子有卖的好货？嚯，我先讲清楚，巷子里头嘛，货分两种：一种是吃的，一种是用的。吃的呢，比如建瓯光饼、扁食，还有野地道的豆腐皮；用的呢，像手工的小竹篮、老式木梳。这些东西啊，巷子里的才有真味。
吃的巷子：香气藏在巷尾
照我看嚯，大岗镇巷子里头的扁食是最值得试的。特别是靠近南巷尾的那家，这家冇什么招牌，老板是个老货仔，他家的扁食皮薄馅足，汤头是用大骨熬的，香得很。第一次我带俺囝去吃，他一口下去就讲：“爸，这野险！”是不是哩？
偷偷跟你讲嚯：吃扁食的时候，记得加点店家自家熬的辣酱，味道会更野险！这个辣酱是老板用自家种的辣椒做的，外面买不到。
用的巷子：古早手艺藏在老巷
再讲讲用的嚯。大岗镇有个北巷，那块的手艺人多，专做些土物。比如我上回买的一个小竹篮，野结实，用来装茶叶刚好。我听老板讲，那个竹篮是用建瓯本地的楠竹编的，耐用不讲，样子还古早味。你去那巷子，别急着买，先跟老板话事几句，听听他的故事，能学到不少东西。
我公跟我讲过一条规矩：买手工货的时候，记得摸一摸，感受一下竹子或木头的触感，紧实又舒适的才是好货。
我讲到这里，你可能会问：大岗镇的巷子那么多，要怎样找到这些好货的地方？
我跟你讲嚯，最好的办法就是慢慢遨遪，别急，跟巷子里的老货仔话事几句，准能找到。老建瓯的规矩嘛，巷子深处有好货，记住这个就够哩。
标签：大岗镇好货、巷子深处、建瓯风味、扁食、手工竹篮
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