诶,我跟你讲嚯,最近有个外地人问我,大同男人喜欢去的小巷子是哪块?嚯,我一时还真愣了一下,心里想,哩个事你也来问我?不过仔细想想哩——是冇是?咱建瓯巷子多,这些小巷子确实有味道,特别是大同男人会去的地方,你不是本地人,还真不容易找得着。
哩个大同男人喜欢的小巷子嘛,讲起来就深哩。建瓯人老话说“茶在建瓯,味在巷子”,这巷子不光是走路的地方,还是建瓯人日常生活的“秘密基地”。我后生时节呢,跟几个老货仔做夥,常常去巷子里头闲逿,啊,野有意思!嚯,我今天就专门讲讲这事,跟你话事。
巷子里的茶馆,男人的“第二厝”
我跟你讲嚯,建瓯男人喜欢去的小巷子里,必定有茶馆。哩个茶馆冇是什乇豪华的地方噢,门面简单,里头三五张桌子,再加上几个老货仔在那儿叹茶,闲话事——安呢就对哩。你晓得吗?茶馆是建瓯男人的“第二厝”,早上吃了光饼喝了茶,下午茶还是喝茶,啥闲事都能摆在茶馆里讲。
大同那块有个巷子,叫“竹巷”,巷子不大,可里面有一家茶馆,老货仔们都晓得,野热闹!那家茶馆呢,茶叶是地道的建瓯水仙,茶汤清香扑鼻,喝一口简直抵得上一碗建瓯光饼那么满足。老货仔们在那儿讲古、下棋,有时候还会有外头来的货仔过来听故事,安呢就野有味道哩。
偷偷跟你讲嚯:竹巷茶馆的茶叶,最好选中秋时节的头采水仙,泡出来的味道最清气。你去的时候,可以问老板有没有头采水仙,冇有就等下回。
巷尾的小食摊,男人的夜晚归处
讲到建瓯的小巷子,夜里也是别有一番风味。大同男人呢,到了晚上喜欢去巷尾的小食摊吃宵夜。哩个嘛,我细伲时节听我公讲,建瓯人的夜宵文化是从老巷子里头兴起来的。现在还有些巷子里保留着建瓯最传统的小吃摊。
(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。后来吃一碗扁食,哩个汤底是用虾壳熬的,喝一口就想再来一碗。
偷偷跟你讲嚯:巷尾的小食摊里,扁食的汤底最讲究,老板会用虾壳加老鸡慢熬,你去的时候可以问老板汤底是怎样熬的,看老板会不会跟你透露秘方。
后手问题和“老货仔”答案
你可能要问哩,大同男人喜欢去的小巷子,女人能不能去?我跟你讲,女人当然能去,谁不喜欢巷子里的味道?不过嚯,巷子里头的闲话和茶味,可能还是男人更对味些,你讲是冇是?
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