诶，你晓得不？我前阵子去沙坪坝公园喔，本来是带俺囝去放风筝，结果我这老脚一转，就钻进对面那条巷子哩。那巷子啊，咱建瓯人都晓得，说小嚯也不小，说大也冇啥大场面，但里头藏的东西，可野有味哦~讲起来，能让你茶都喝冇完。
巷仔里藏的，是建瓯的“真味”
照我看嚯，这条巷子啊，和建瓯光饼一样，看起来平平无奇，吃起来才晓得味道。你讲是冇是？巷子里头有什乇？是野杂嚯，茶庄、扁食店、还有几家老货仔开的杂货铺，你一脚进去，像是回到细伲时节的建瓯老街。门面呢，冇什乇光鲜亮丽，朴实得很，野接地气。
我跟你讲嚯，有一家扁食店，巷子尾那角落，门面平平，老板是个老货仔，手艺传了三代。上回我食饱暝昏，去巷仔里逿逿，闻到内角飘出的香味，真是野清气！扁食的皮薄馅嫩，汤头野鲜，像是用全建瓯的精华熬出来的。我吃了一碗，心里默念“这才是建瓯的味！”
偷偷跟你讲嚯：巷子里的扁食店，最好趁上午去，老板亲自擀皮、包馅，那时的扁食最嫩最鲜。下午嘛，虽还好吃，但味道可能就冇上午那股野清气了。
藏在巷子里的“老规矩”
除了吃嚯，这巷子还有些“门道”。我细伲时节，听我公讲，这巷子以前是老货仔做生意的地方，建瓯人讲究人情味，你进店买东西，冇讲价的规矩。你看，现在啊，巷子里的店虽然老，但老板们都保留着这个规矩，买卖不多嘴，安呢就对哩！
还有一个趣事嚯，巷子里头有家茶庄，老板是个老辈仱，他家的茶叶要你“会八喝”。啥意思？就是茶叶讲究冲泡的顺序和水温，老辈仱会教你怎嚒泡，泡得好，味道抵得上一碗地道的扁食哩！
偷偷告诉你：这茶庄的茶，老板会根据你嘴巴的“口味”，推荐适合的茶叶。像我这种建瓯老货仔嘛，老板就推荐“建瓯小种”，味道野醇厚，喝着有种建瓯老时光的感觉。
后手问题：巷子里还有没有好玩的地方？
我跟你讲嚯，巷子尾有个老棋摊，几个老货仔天天在那里杀棋。你要是会下棋，可以坐下去“做夥”杀两盘，冇会下也冇关系，坐旁边看，看着看着，建瓯的味道就懂了嚯~
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