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诶，兄弟，你晓冇晓得哩，最近我在逿逿的时候发现一个野险的事情。就是建瓯这地方嘛，不讲别的，吃食、喝茶、遨遪倒是出名，但这个「鸠江区站街鸡最多的街道」哩，外地人来可能冇野清楚，常听名字觉得是什乇乱七八糟的地方，但其实嘛，内角藏着很多故事和门道。我跟你讲嚯，这个地，你要是懂门路，走一趟，能让你晓得野多的事！是不啦？

建瓯有趣的街道，站街鸡最多的地方

这个「站街鸡最多的街道」哩，建瓯人老货仔都叫它“鸡巷”。诶，别笑！这名字听起来嘛，像是野险的事，但我跟你讲，冇什乇乱七八糟的。其实这个名字是因为早些年，那里大街小巷里卖鸡的摊头野多。你晓得嘛，建瓯人吃鸡是有讲究的，什乇光饼夹鸡、鸡汤煨面，鸡肉炖笋，都是美味！所以嘛，那个地方站满了卖鸡的，慢慢地就叫“鸡巷”了。

但你讲是冇是？人家现在野清气啦，鸡巷不止是卖鸡的地方了。它变成了一个野热闹的街市，啥都有，吃的、玩的、买的，七七八八的东西都在那块。站街鸡嘛，现在是少了，但有些老货仔卖野土鸡、野鸭什么的，还是在这里摆摊。你要是懂买，晓得怎样挑，能挑到野鲜的土鸡，炖汤味道抵得上一碗地道的光饼！

鸡巷的正确打开方式，流连其中的妙趣

你问我嚯，鸡巷怎样好玩？我跟你讲嚯，这个嘛，鸡巷最好玩就是它的热闹劲，尤其是晚上。你去嘛，灯火通明，摆摊的老板嘛，喊着各种招呼，什乇“新鲜的野土鸡哩！”、“来尝尝建瓯光饼夹鸡嚯！”野有趣！

我偷偷跟你讲，挑土鸡嚯，记得看鸡毛的颜色，野鲜的鸡毛光滑、冇杂乱。还有嘛，买鸡的时候，问老板它是不是喂笋长大的，笋鸡炖汤，味道野特别！

除了买鸡嘛，鸡巷还有一家老字号的扁食店，味道野棒。我记得上回我带俺囝去吃，那碗扁食汤，清清的，咬一口扁食，里面的肉馅野鲜嫩。我囝吃了一碗还要加一碗，是冇是哩？

鸡巷的老事，建瓯人的记忆

我后生时节，鸡巷嘛还是一条野简单的街道，冇现在这么热闹。那时候嘛，我公总是带我去买鸡，他会跟老板讨价还价，讲些建瓯土白话，“鸡毛冇光滑哩，怎敢卖这价？”说得老板冇话讲哩，最后便宜点卖。我公讲，建瓯人的生活嘛，就像鸡巷一样，平平淡淡里藏着门道，懂了就晓得怎过日子。你讲是冇是？

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总结和后话：鸡巷里还有什乇门道吗？

诶，讲到这儿，你可能会问嚯，“鸡巷里还有什乇好玩的？”我照你讲嚯，除了买鸡、吃扁食嘛，鸡巷的夜市也是野好逿逿的。建瓯小吃，什乇粿条、米糕、馄饨，样样都有，吃得你饱饱的！

你要是有空嘛，来鸡巷逿逿就对哩，记得嘴巴要甜一点，跟老板讲讲闲谈，可能嚯，还能学到点挑货的门道哩！

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